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Gauffres vanillées aux oeufs et beurre

4 réponses · 1179 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine
  • 10 g de levure chimique
  • 20 g de sucre fin
  • 2 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 125 g de beurre
  • un parfum au choix (moi je met 2 sachets de sucre vanillé)
Recette certifiée 100% sans IA

C'est une recette qui vient du forum, mais je ne me rappelle pas de qui.
elle est de Cyril Lignac,le chef de m6.
c'est vraiment un délice,au début mon mari les trouvés un peu grasse mais l'avantage c'est qu'elles se conservent trés bien.
voici la liste des ingrédients:

*250 g de farine
*10 g de levure chimique
*20 g de sucre fin
*2 oeufs
*1/2 l de lait
*125 g de beurre
*un parfum au choix (moi je met 2 sachets de sucre vanillé)

mélanger la farine,levure,sucre,et le sucre vanillé.
faite 1 puit.Mettre les oeufs et le beurre,mélanger.Puis petit a petit ajouter le lait.

Vous pouvez faire les gaufres,mais moi je les trouve meilleures reposer au moins 30 minutes au frigo.

j'en fait a peu prés une vingtaine

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! BON APPETIT!!!!!!
2
Peut-tu me dire quelle type de gaufres tu fais avec cette recette, elle les gaufres de foire (rectangle) ou des gaufrettes ?

Kachounette
3
je me posait la même question
4
escusez moi je me suis absenté quelques minutes,pour répondre a votre question,je fait des gaufres carré,elles sont tellement bonne que l'on y met rien dessus,on les mange nature.....
5
embarrassé (oops) j'ai oublié de dire qu'il fallait du beurre fondu....pardon