Aller au contenu

Recette gauffre ..

3 réponses · 3331 vues

1
Bonjour,

Je suis à la recherche de la recette de la pâte à gaufres que l'on vend à Bruxelles à 1.50€, super bonne et légère. On les vend souvent à l'entrée des grands commerces comme le Carrefour ou dans les bouche de métro (pour ceux qui vivent à Bruxelles, à la station Rogier, juste en face du vendeur de pizza, Heureux ). La pâte ressemble un peu à la pâte pour pain. Pourriez-vous me dire aussi comment se nomment ces gaufres ?

Le lien de l'image {car je ne sais pas comment la mettre directement :-S} : [url]https://farm3.static.flickr.com/2483/4149731345_b00e988004.jpg[/url]


Divers
2 Recette

Gauffres aux céréales et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 500gr farine
  • 1 pincée sel
  • 1 tasse lait tiède
  • 15 gr levure de boulanger
  • 150 gr cassonade
  • 200gr beurre
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai bien une recette de gaufre ou la pate est epaisse, ca ressemble aux gaufres de foires :

Ingrédients:
500gr farine
1 pincée sel
1 tasse lait tiède
15 gr levure de boulanger
150 gr cassonade
200gr beurre
4 oeufs

Faire tiédir le lait et y délayer la levure,
Tamiser la farine.
Mettre le tiers de cette farine dans une terrine et délayer petit à petit avec le lait et la levure de façon à former une pâte mollette (levain);
roulez la en boule,laisser lever pendant 1h30 dans un endroit tiède;
Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu doux sans le laisser colorer;
l'ajouter au levain ainsi que le reste de farine, la cassonade, les œufs, la cannelle et le sel;
Rouler à nouveau la pâte l'aplatir avec la paume des mains,
la rouler à nouveau en boule et recommencer encore deux fois cette opération.
Diviser la pâte en boules de la grosseur d'un petit œuf, laisser encore lever 1h30.
Cuire dans un moule à gaufres chaud et beurré

en espérant t'aider un peu..
3


Etoiles Magie miplume9 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

4
Merci Bélie pour ta recette, je vais l'essayer et je te dit quoi par après.

Dillou, Oulala, quel accueil Très Heureux !Merci beaucoup ..

P.S. : Au cas où quelqu'un connaît la recette, je prend toujours, chaque jour est une découverte Cligne de l'oeil !