Recherche recette de pancake

salut

alors pour une douzaine de pancakes
250g farine
2c à café de levure chimique
1c à soupe de sucre
30g de beurre fondu
10cl de crème fraiche
40cl de lait
1oeuf + 2 blancs
1/2 c à café de sel

Mélanger la farien la levure le sel et le sucre
Mélanger à part l'oeuf avec la crème le beurre fondu et le lait, réunissez les 2 contenus
Monter les blancs en neige et incorporez les

Faire cuire et servir chaud avec du sirop d'érable
c'est un délice

bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

re salut

j'en ai une autre un peu moins classique

les spicy pancakes

250g farine complète
100g sucre roux
100g de cerneaux de noix de pécan hachées
2 oeufs
60cl de lait
25g de beurre fondu
1/2 c à café de sel
1 c à café de levure chimique
cannelle (selon tes gouts)

Mélanger la farine le sel les noix le sucre roux la levure et la cannelle dans une terrrine
A part, battre les oeufs avec le beurre et le lait
Mélanger le tout et laisser reposer la pate une heure

Faites dorer et servir avec du sirop d'érable!!

idée sympa pour un gouter
a bientot


bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Bonjour
Pancakes au buttermilk
Pour 36 pancakes de 10 cm
vous pouvez faire une pâte qui se conserve pendant plus d'une semaine au frais, avec 525g de farine, 1 c. à thé de sel, 2 c. à thé de bicarbonate de soude, 2 c. à soupe de sucre, 5 gros oeufs, 1 litre de lait fermenté ou de yaourt, 60 g de beurre, 3 c. à soupe de germe de blé.
Mélangez les ingrédients secs, ajouter les oeufs, le yaourt, le beurre fondu, mélanger légèrement en incorporant le germe de blé au dernier moment.
A petites louches, versez la pâte quand la poêle, graissée avec un peu d'huile est très chaude. Ne pas retourner avant de voir se former de petites bulles sur les bords. Retourner une seule fois. Dans une poêle de 25 cm on peut faire cinq pancakes.
La pâte est meilleure quand elle a été reposée pendant quelques heures.
Se mange avec du bacon bien croustillant, ou du sirop d'érable, de la crème aigre, du miel, ou du beurre. Les pancakes sont des crêpes épaisses