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Pâte à gauffre

3 réponses · 10559 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150grs de beurres
  • 500 gr de farines
  • 6 oeufs
  • 50 grs de sucre
  • 3/4 de litre de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour. Ce we j'ai fais de la pâte à gauffre. J'ai fais 4 gauffres le jour même, elles n'étaient pas trop mal
Le lendemain elles ont eu du mal à cuire sur le dessus
Hier, la pâte sentait la mayonnaise et les grauffres n'étaient pas cuites à l'intérieur. Mad (Fou)

Y-a t-il un temps de conservation de la pâte? Ou bien mon cuisseur grauffre- croc monsieur ne marche t-il plus bien? Pleure ou vraiment très malheureux

Est-ce la recette:
150grs de beurres, 500 gr de farines, 6 oeufs, 50 grs de sucre et 3/4 de litre de lait.

Merci d'avance
2
Des oeufs crus et du lait!!! 1 jour me semble un grrrrrrrrrand maximum!!!
3
Blancs montés en neige et jaunes rajoutés au reste de la préparation.

N'aurrai-je pas du tout cuire et réchauffer pour les jours suivants?
4
Je pense que c'est mieux oui, les oeufs crus se conservent mal et peuvent vite développer des bactéries. Mais il est peut être possible de congeler ce type de pâte, je n'en suis pas sure mais des experts ici sauront sûrement te répondre.
Amicalement
vanessa