votre meilleure recette de gaufre !

1 févr. 2005

bonsoir,

je viens de m'acheter un gaufrier

et voudrai bien le tester ce week-end

pourriez vous me donner vos meilleures recettes de gaufres

J'ai une autre question, peut-on faire des gaufres de lièges dans un gaufrier " normal "

2 Recette févr. 2005

Gauffres classiques aux œufs et au beurre

Ingrédients Équivalences

1 oeuf
150 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
20 cl de lait
50 g de beurre fondu refroidi qq instants

pour les gaufres de liege, je ne peux pas te répondre...

mais pour les gaufres classiques, je te donne la recette que j'utilise tout le temps, très facile

1 oeuf
150 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
20 cl de lait
50 g de beurre fondu refroidi qq instants

Tout mélanger et laisser reposer au moins 1 h

Pour que les gaufres aient une belle couleur dorée, je passe un petit peu de beurre à l'aide d'un essuie-tout sur les plaques juste avant de verser la pâte!

Saupoudrée de sucre glace ou de sirop d'érable, un régal.

Dis -moi si tu l'essaye ou si tu as d'autres recettes à tester.