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Comment utiliser des cheveux d'ange ( vermicelle)

6 réponses · 6690 vues

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tout est dans le titre, surtout pas dans le potage, en "sucré ou salé", j'ai décidé de vider mes placards ( sage résolution , me direz-vous, mais encore faut-il avoir des idées et là pour moi c'est le trou noir Question Question Question Roulement de yeux
merci par avance pour votre colaboration, je jubile chaque fois que je débarrasse quelqe chose Je bondis de joie Je bondis de joie
2
Flêche (Voir ICI) tu peu les faires comme les pâtes avec un jus de viande.
Flêche (Voir ICI) avec des légumes de couscous,déjà fais C'est Okey !
Flêche (Voir ICI) en omelette & persil haché.
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J'ai vu qu'on pouvait aussi en faire un gâteau italien à la fleur d'oranger. Ne me demande pas la recette, je n'e sais rien. Désolée, mais tu devrais peut-être voir sur les desserts ou les recettes italiens.

Lynn
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Du boulghour aux vermicelles grillés (plus le vermicelle est grillé, meilleur c'est).
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6
merci beaucoup à vous tout(e)s, **caloo** comment faire le boulgour je suis ignorante à ce sujet, mais de nature très curieuse de goût, aussi pouvez-vous m'indiquer la recette? Merci
je suis en train de rassembler toutes les recettes qui me tombent sur l'écran, et ensuite je vais m'y mettre sérieusement, il faut que j'arrive à varier pour utiliser mes paquets Twisted Evil Twisted Evil
A+
7 Recette

Boulghour aux vermicelles grillés

Ingrédients Équivalences
  • Vermicelles (ceux du potage)
  • Huile (pour griller les vermicelles)
  • 1 verre par personne de boulghour "gros"
  • Bouillon de mouton (ou boeuf) au-dessus du niveau du boulghour
  • Épices (cannelle, cumin, etc.)
  • Poivre et sel
  • Vermicelles grillés
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • 1 càs d'huile d'olive parfumée
Recette certifiée 100% sans IA
Boulghour aux vermicelles grillés:
(Recette libanaise)

1 - Dans une poêle à bords hauts -ou wok- verser de l'huile, ajouter des vermicelles (ceux du potage)

2 - Les laisser griller, jusqu'à la couleur pelure d'oignon -les retirer-

3 - Dans la même poêle, verser 1 verre de boulghour "gros" par personne -laisser quelques minutes- puis mouiller avec du bouillon de mouton (ou boeuf) -2 doigts au dessus du niveau du boulghour-

4 - Ajouter des épices (cannelle, cumin, etc ... ) poivrer et saler.

5 - Laisser cuire jusqu'à l'évaporation du bouillon, ajouter, en fin de cuisson, les vermicelles grillés.

Pour servir, parsemez de feuilles de coriandre fraîche et versez 1 càs d'huile d'olive parfumée sur le dessus.