Que faire avec 1 chou fleur et 1 broccoli?

Voilà j´ai acheté un pt. chou fleur et un pt. broccoli.
Je n´ai pas envie de les manger cuits à l´eau et pas non plus en gratin avec une sauce béchamel et du fromage. Vous n´auriez pas une autre idée

Merci d´avance

Astérix

Si tu as des pommes de terre tu peux faire deux petites purées: une brocolis et une chou fleur; tu rajoutes une pointe de crème et c'est nickel!

Caro.

Tu peux aussi faire un sauce pour accompagner les pâtes, j'ai goûté ca chez une amie il y a quelques temps c'est original et très bon... ca change des sauces habituelles

Faire cuire les brocolis, (dans sa recette il n'y avait que des brocolis, mais tu dois pouvoir ajouter du chou fleur sans problème !) et les détailler en petits bouquets.
dans une casserole, tiédir de la crème , ajouter du roquefort et mélanger jusqu'a ce que tout soit fondu. Laisser épaissir un peu

préparer les pâtes avec les morceaux de brocolis et chou fleur, napper de sauce et ajouter quelques cerneaux de noix ...

Voila !

Que de bonnes idées !
Merci les filles

Le broccoli avec des pâtes , j´ai déjà fait ca , bien que sans fromage. Oui, c´est vraiment très bon.


Astérix

Bonjour!

si tu aimes la cuisine chinoise, voici la recette du chou fleur ou du broccoli

préparés au wok

il faut : du chou fleur, un peu de gingemgre frais émincé, du persil, de

l'huile, de l'huile de sésame,du sucre, du sel, du poivre,du bouillon de

volaille.

_couper le chou fleur en bouquets et le faire blanchir

_chauffer un peu d'huile et faireblondir le gingembre,ajouter unpeu de sucre

_mettre le chou fleur,el le bouillon de volaille

_couvrir et laisser cuire pendant environ 15 mn

_ajouter le sel, le poivre,le persil haché et un peu d'huile de sé same pour finir
bon appétit mone

pour le choux fleur, tu peux faire un merveilleux potage cuit dans du bouillon de volaille ( éventuellement tu peux ajouter une pomme de terre ),
mixer, un peu de crème fleurette, c'est un délice

En vinaigrette avec des échalotes, les deux sont également très bosn, pour le brocoli, il faut juste faire cuire la partie tendre de la "queue" un peu plus longtemps que les bouquets, puis de l'incorporer à la salade coupée en rondelles

en entrée:

tu cuit le chou-fleur entier dans de l'eau avec un cube d'herbes + de l'huile d'olive après le laisser bien égoutter, puis tu le mets sur une assiette, tu l'enrobes de mayonnaise et après tu colles les crevettes grises dessus et tu mets au tour du chou de la salade et des tomates cerises et s'il te reste des crevettes aussi ok
pour l'été c'est très frais
voili, voilou

pour le brocoli, une salade de pâte froide avec des petits bouquets de brocolis.

sinon tu cuits à part des carottes en rondelles fines et les bouquets de brocolis dans de l'eau avec un bouillon de poule et + de l'huile d'olive tu les égoutte bien et après tu mets dans un plat avec un filet d'huile d'olive et un peu d'ail avec une viande braisés mmmmmmmmmmmmh!!!

babel