Que faire avec 2 avocats ?

bonjour
j'ai 2 avocats et je voudrais des idée de recettes ,moi j'ai l'habitude de faire macédoine , thon, mayonnaise , et je rempli les moitiés d' avocat . j'aimerai changer .merci

j'avais une fois fait une verrine avec les couches suivantes :

- avocats en dés citronnés
- mélange de vache qui rit + 1cs fro blanc + poivre
- dés de truite fumée
- dés de tomates
- aneth ou persil

c'était très bon!

sinon j'avais aussi déjà fait un smoothie et c'est super bon!
Pour 2 verres (50cl) :

- 410ml de jus de pomme
- 1/2 avocat
- 1/2 banane
- 1/2 jus de citron (ou 1cc de sorbet citron ou du citron vert)

Mixer le tout et déguster...

merci pour ta recette , la première me tente assez.

et pourquoi pas un bon guacamole ?
il faut ajouter à l'avocat réduit en purée grossière : jus de citron, oignon haché, un peu d'ail en poudre, poivre, sel, coriandre, cumin, paprika...

merci bonne idée mais je recherche une salade merci

une salade avocat/pamplemousse/crevettes.
avocat en petits cubes + pamplemousse pelé à vif en morceaux + crevettes (roses c'est + joli mais grises sont + gouteuses)
du sel, du poivre, de l'aneth ( si tu en as) et un chouïa d'huile neutre ( tournesol ou isio4)
à manger assez frais - mais pas trop sinon ça casse les saveurs.
Pour les quantités je fais au pif. il faut que le mélange soit harmonieux ( en couleur et en goût)
bon app !

une mousse aux avocats.pour faire des verrines à bientôt.

encore merci pour vos recettes.