Que faire avec 2 briques de sauce hollandaise?

bonsoir je viens de trouver au fond de mon placard 2 briques de sauce hollandaise qui expire avant fin 01/01/2009 je ne sais pas quoi en faire et surtout pour ne pas tomber malade.pensez vous que je puisse la congeler et l'utiliser bien après.

merci de me dire avec quoi et surtout si ça se congèle.

La sauce hollandaise se marie bien avec les poissons, ça doit figurer sue l'emballage d'ailleurs, maintenant sache que cela se congèle bien, j'ai testé quand j'en avais ouvert des briques et que je ne m'étais pas servie de la totalité, mais éviter de la garder trop longtemps au congélateur quand même

tu peux faire avec des fruits de mer + riz.
des coquilles de poisson + râpé & gratiné au four.
d'accord avec fiodra des filets de poisson.

se congèle bien

tu peux enrober des patates dans de l'allu et les mettre 1 heure au four

à la sortie couper une calotte et grâce à une cuillère vider l'intérieur.
la chaire on la mélange avec la sauce hollandaise et des miette de saumon fumé
on remplie de nouveau le patates
on met le chapeau

Bon appétit