Que faire avec 2 filets de truite ?

1 févr. 2011

J'ai un filet de truite environ 500 grs, je souhaite le préparer au four mais je n'ai pas d'idée de préparation. Pouvez-vous m'aider svp.

J'ai aussi deux sachets de coktail de fruits de mer de 500grs dans mon congélateur mais pas d'idées de recettes ww. Quelqu'un aurait t'il une idée, svp?

Bon week-end à toutes et tous.

2 Recette févr. 2011

Truite au vin blanc et fruits de mer

Ingrédients Équivalences

2 filets de truite
Un peu d'huile d'olive
10 cl de vin blanc sec
Ail émincé
Oignon émincé
400 gr de cocktail de fruits de mer
Tranches de tomates
Tranches de citron
Aromates Provençale
Sel
Poivre

annabelle93.bonjour.

une recette parmi tant d'autres.

mets tes filets de truite.
dans un plat ajoute.
un peu d'huile d'olive,10 cl de vin blanc sec.
tu mets tes filets dans ce plat.
ajoute ail,oignon émincés.
met autour un sachet de cocktail de fruits de mer = 400 gr il me semble.
ensuite des tranches de tomates et de citron.
parsème d'aromates Provençale.sel,poivre.
au four à th moyen.
arrose de temps en temps.

tu sert avec du riz ou pommes de terre.

je fais souvent,en papillotes aussi.

bonne fin de journée.cuisinette.

3 févr. 2011

Un truc tout simple aussi , tu met tes filet de truite dans un plat allant au four , tu arrose d'huile d'olive , sel , poivre , thym et piment d'espelette et tu passe au four 15 - 20 min .

Bon weekend

4 févr. 2011

tu f ais une papillote , tu mets une moitié de ton filet de truite un peut de tes fruits de mer ,tu mélanges de la crème fraîche un peu de poivron coupé très fin ,et du poireau coupé très fin également avec un peu de safran,du sel , du poivre et tu mets au four avec du riz blanc impec