Que faire avec 2kg de tomates cerises un peu trop mures?

1 mars 2008

Bonjour a toutes et a tous,

Je viens d'acheter au marche 2 kg de tomates cerises (pour £1-environ 1,5€,

vive Londres!) mias je me rends compte qu'elles sont un peu trop mures pour les manger en salade...
Avez-vous des idées de recettes? peut-être une sauce tomate?

Merci

xxx

2 mars 2008

bonsoir missludi,

tu peux les piquer avec une fourchette, les poëller avec de l'huile d'olive, des herbes de Provence et du Romarin ( c'est super bon comme ça )
et après plusieurs solutions :
faire cuire des spaghettis et mélanger avec ta poëllée
ou alors te servir de la Poëllée pour faire une quiche, je mets un fond de pâte brisée, les tomates, de la fêta,du bacon, et l'appareil à quiche, c'est un pur délice