Que faire avec 300 gr de farine fermentante ?

coucou,

tout est dans le titre, il me reste 300 gr de farine fermentante à la maison mais pas d'idées de quoi faire avec.
J'ai aussi dans mon frigo des oeufs, lait, beurre et à la maison sucre vanillé et farine normale

Merci de me donner vos idées.

des crêpes seulement avec votre farine fermantante.
dans un gâteau comme au yaourt,sans levure.
des gauffres sans levure.
des petits gâteaux au chocolat,s/levure aussi.
vous pouvez utiliser surtout en pâtisserie.