Que faire avec 6 jaunes d'oeufs?

Bonsoir.

J'ai fait des meringues et il me reste 6 jaunes d'oeufs, mais quoi faire à par une grosse mayonnaise?

J'ai vraiment horreur du gâchis! Vos idées sont les bienvenues, merci!

Bonne soirée.

Des oeufs au lait (délicieux flan) !

Comme tu n'as que des jaunes, tu peux mettre une cs de maïzena...

Merci! Comment procèdes tu?

ou cette recette là

🔗 kugelhopf glacé

quand il me reste des jaunes, je rajoute du lait sel poivre et herbes de provence, le tout à la poêle. Une fausse omelette

bonne journée

angèle007

Merci!
Pas bête la fausse omelette!
Bonne journée!

Mettre les jaunes dans un verre
Les cuire au bain marie jusqu'à qu'ils ils soient 'durs'
A mélanger avec un salade composée etc

du pain perdu.
je met du lait et le jaune d'oeuf .
je tremper le pain et fait roussir a la poêle

de la p$ate a choux miam

merci pour le message

Tu peux faire une crèeme catalane pour 4/6 personnes (elle se guarde bie au frigo pendant plusieurs jours) ou alors, avec la même recette mais une majeure quantité de lait, une sauce sucré meilleur que la sauce anglaise. Sinon, il y a plein de petits gâteaux et desserts àa faire, comme les tocinillos de cielo, les pastissets, etc.

En salé, tu peux les utiliser pour faire des sauces à pâtes ou pour farcir par exemple des patates au four, qui comme ça auront un coeur coulant pas cher, pas difficile à cuisiner et délicieux.