Que faire avec de la brioche ?

Bonjour,

J'avais acheté une poche de brioches pour mon mari, mais il n'en a pas mangé une seule et la date de péremption approche.

Des idées de dessert avec mes brioches ?

Merci d'avance pour les réponses

Si ce sont des petites brioches rondes
couper le chapeau
évider la brioche
1/ faire une crème pâtissière un peu fluide, ajouter des raisins secs trempés dans du rhum, ou des fruits confits, ou des petits morceaux de fruits frais,
remplir les brioches et poser le chapeau
2/ faire tremper la mie dans du lait aromatisé (vanille, cannelle...), mixer un fruit (banane, poire...) le mélanger à la mie essorée et remplir les brioches,

couper la brioche en tranche et faire du "pain perdu"

La laisser sécher (hors du sachet, et ne pas s'affoler pour la date de péremption, il ya de la marge et de toutes façons tant que a ne moisit pas c'est consommable)
Quand c'est sec l'écraser pour faire une sorte de chapelure sucrée; peut s'utiliser pour paner des fruits et les faire à la poêle
On peut faire aussi une sorte de pudding (utiliser pour ça également les restes de biscuits secs, de pain de mie etc....)

Si tu fais une fondue au choc, tu peux servir, en plus des fruits, des petits bouts de brioche à tremper ds le choc!

Sinon, pourquoi tu ne les congèles pas? Comme ça, pas de perte et tu en sors de temps en temps!

Sinon, comme ça, pas d'autres idées!

salut tinaju,
tu peux les couper en tranches, les passer dans l' oeuf battgu et dans une poêle avec du beurre.
Saupoudres le tout de sucre et canelle, et accompagnes de glace vanille.
tu peux aussi laisser durcir à l' air (ou au four, puis émietter, ca te fera une bonne chapelure pour tes fonds de tarte aux "fruits-qui-coulent"
A+
Alain2750

une recette très simple.

ouvrir le chapaeu
creuse le dedans ou pince la mie & tu met de la confiture ou du chocolat comme le nnnnnn.
ou tu casse un oeuf dedans & au four,a manger avec une salade verte & lardons.

Merci à tous pour vos bonnes idées.

Finalement, j'ai fait de la "brioche perdue". C'était un bon goûter pour toute la famille et mon mari a adoré, tant mieux puisque les brioches lui étaient destinées initialement...

En core merci à tous et à vos fourneaux !

Pourquoi ne pas faire du "pain perdu"

Tu laisse durcir un peu les tranches de brioche ou de pain,
Tu bas 2 oeufs dans du lait sucré un peu chaud
du détrempe bien les tranches de brioche.
Puis tu fais cuire,
au choix à la poêle avec un peu de matière grasse (plus moelleux)
ou au four sur une plaque de cuisson (plus craquant)
servir tiède avec au choix des gourmands : du sucre glace ou cristallisé, de la confiture, du nutella ...
C'est un dessert vite fait, pas cher, ...

Bon apétit

en principe avec des restes des brioches,pain de mie,croissants,viennoiseries,pains,biscottes.pain d'épice.
& hop en pain perdu. pour les restes en sucrer,je diminue la quantité de sucre. .à plus.