Mon mari a planté au jardin dans le coin des plantes aromatiques de la citronnelle. On s'en sert dans la cuisine asiatique je sais. Vous comment vous en servez vous ? avez vous des idées et des astuces afin que je puisse l'utiliser ?
Que faire avec de la citronnelle ?
1 réponse · 642 vues
Tu l'utilises comme n'importe quelle autre herbe fine, fraîche, tu cisèles ou tu la laisses entière pour décorer.
Elle parfume les plats de poisson, de viande ou soupe, ou dans les marinades.
Si tu en as trop, tu peux la congeler, ciselée ou entière.
Ne pas la faire décongeler, mais l'utiliser dès la sortie du congélo.
Les feuilles sèches, brûlées, chassent les moustiques.
1 page