Que faire avec de la compote de pêches ?

Bonjour bonjour
Voilà j'ai fait de la compote de pêches, il y a quelques morceaux mais rien de bien gros, ça a bien la consistance d'une compote et j'aimerais l'utiliser pour faire un dessert autre qu'une soupe...
Tourte? Tarte?

Des idées?

Salut tu pourrai partir sur une base pâte sablé ou feuilleté cuite à blanc puis la garnir de compte puis mettre des blancs en neige et remettre au four poour faire une sorte de tarte aux pêches meringué.

Je redoutais cette réponse
Je n'ai jamais fait de meringue....suffit-il de mettre les blancs en neige sans les casser en les disposant sur toute la surface de la tarte?
A quel thermostat ça se cuit ce genre de choses?

Tu bat 4 blancs d'oeuf avec 160 grammes de sucre glace. puis tu recouvre ta tarte avec les blancs monté en neige bien ferme puis tu met au four (180°) jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit bien doré