Que faire avec de la crème de cassis ?

Bonsoir à toutes et tous,

J'ai déterré une vieille bouteille de crème de cassis que j'aimerais bien vider tant qu'elle est encore bonne.

Mais le kir au vin blanc, ça ne me tente guère...

Connaissez-vous un autre cocktail à faire avec ? Merci d'avance !

Ha ha, ce soir je fais les questions et les réponses. J'ai déjà trouvé une idée intéressante : la tequila sunrise "version originale". La version au jus d'orange est en fait une variante d'un cocktail composé de tequila, citron vert, crème de cassis et eau gazeuse. Intéressant !

bonsoir,

alors moi je ne bois pas de cocktails ... hips !

mais j'aime bien en verser un trait sur une bonne glace vanille !

(uniquement pour adultes, vu que c'est alcoolisé)

mais la crème de cassis ça se boit aussi nature en digestif

et aussi, ça rehausse le goût d'une salade de fruits frais, ou d'un melon insipide
(comme ceux qu'on nous vend ici !)

Ah ! Merci ! Je n'aurais pas pensé à en mettre dans la salade de fruits, pourtant ça pourrait être très bon, en effet. Merci Azalée !

J'ai vu aussi une recette pour faire des jell-o shots, ce sont des petites bouchées gélifiées, ça aussi je vais tenter.

Kir breton avec du cidre? Kir royal au champagne?
On peut aussi le faire au chouchen (hydromel) mais je préfère à rajouter quelque chose pour que ça ne soit pas trop sucré.

tu as tout bu?
sinon il y a la glace au cassis
une rasade sur une coupe de glace
bonne nuit

pour colorer le glaçage d'un gâteau; j(utilise dans la mesure du possible que des colorants naturels ( jus d'épinard, de betterave rouge, safran etc)

Merci pour toutes vos idées ! Jusqu'ici, j'ai testé la salade de fruits à la crème de cassis, c'est bon et ça donne de la couleur. Je pense qu'il vaut mieux le faire en début de saison quand on a des fraises fraîches, et surtout pas avec du melon, je trouve que les deux ne vont pas ensemble. Mais sinon, avec des pêches et pommes, ça marche du tonnerre.

Je retiens également l'idée du glaçage crème de cassis, ça pourrait donner quelque chose de sympa, je vais essayer de confectionner quelque chose avec de l'agar-agar.