Que faire avec de la crème fraîche ?

Bonjour
Tout est dans la question. J'ai un pot de crème fraîche et ne veut pas le jeter.
Que faire ?

bonjour Linda,
j'utilise beaucoup la crème fraîche:
je fais revenir des morceaux de dinde,j'ajoute des champignons et je termine avec la crème.
sinon,tu peux faire des lasagnes et terminer par une couche de crème (en remplacement de la béchamel).
je fais aussi souvent une brioche rapide façon tupperware(sale en saucisson brioche ousucrée pour une brioche)
ou bien une tarte,moutarde,poireaux et tu mélange 2 oufs,sel poivre,crème et gruyère(pas obligatoire) et tu verse sur ta préparation:c'est exellent
voila en quelques mots ce que tu peux faire avec de la crème en espérant que j'ai pu t'aider

a+

chribogi

Une pizza au chèvre et au miel

Bonjour c'"est la saison: avec des fraises
Avec des herbes fraîche,persil ciboulette sel poivre pour pommes de terre
vapeur ,au four ou a l'eau.
Bon WE
Marie france

A midi, j'ai fait un gratin dauphinois, avec de la crème fraîche.

Comme Chribogi, je m'en sers souvent. Je fais revenir des escalopes de dinde ou de poulet, des oignons. Je rajoute la crème et du curry. Si j'en ai je met des pousses de bambou et des champignons noirs

Je l'utilise aussi beaucoup pour lier les sauces, champignons, curry, poivre pour une escalope de poulet, ou dans les lasagnes pour remplacer la béchamel un peu suante à faire, pour un fond de pizza, pour une tarte tatin...

Voilà les idées qui me viennent, mais c'est vrai que la crème est un produit d'utilisation courante, on peut l'utiliser vraiment partout !

Bonne cuisine !

Tu peux aussi faire un gâteau au yaourt, il suffit de remplacer le pot d'huile par un pot de crème fraîche, je fais toujours ça les gâteaux sont moins gras, plus blanc, plus moelleux et léger

prsq tout a été dit, on peu mettre de la crème fraîche un peu partout; je pense au bavarois, au cheesecake,à la chantilly, j'en mat svent un peu dans mes pâtes à blinis et crêpes pour un peu d'onctuosité, en fond de salade assaisonnée...à mon avis avec toutes les idées des forumeuses il va falloir qe tu en r'achète 3 kgs.
marichoco.

bonjour,
il est peut être trop tard pour ton pot de crème fraîche, on ne sait jamais
Je me sers de crème fraîche pour faire une tartiflette allégée
Succès garanti
bonne journée

Moi je la mélange avec un jaune d'oeuf et des fines herbes et op sur les pâtes...

avec la crème fraîche je fais de la mousse au chocolat je la monte au batteur comme unechantilly mais au lieu de mettre du sucre je mets du chocolat en poudre suivant si vous aimez très oupas trop chocolaté des fois je garnis un gâteau au yaourt que je fais cuire dans un moule en couronne au milieu quand il est froid je mets la crème et au frigot jusquau dessert . sinon dans la soupe avec une pincée de gruyère ou pour lier les sauces de poisson avec de la moutarde sur un lapin rôti

des crèmes brûlées, avec des jaunes deouf et du sucre

Bonjour

Concombres à la crème .Mon pot y passe an totalité mais mes enfants adorent donc j'en fais une bonne quantité.

Ou dans une sauce de viande .

bonjour j'ai eu 6 pots de crème fraîche la date est 30 novembre avez vous des idées pour l'utiliser merci

tu peux faire des sauces pour les pâtes avec un peu de jambon revenu dans du beurre ou des champignons

si c'est de la crème fraîche liquide,
vous pouvez,faire des crêpes sucré,des gaufres,en mettre dans des soupes,des pâtes,une omelette.

voici donc une autre recette de pâtes que j'apprécie particulièrement ;elle est un peu plus festive mais très simple : tu fais revenir du saumon fumé coupé en petits morceaux dans une poêle avec un peu de beurre,tu flambés ce saumon avec de la vodka, tu fais réduire un peu (cela enlève le surplus d'alcool)et tu rajoutes ta crème et tu fais réduire un peu ta sauce en n'oubliant pas de saler et de bien poivrer(les pâtes adorent le poivre) ; c'est délicieux avec des tagliatelles!

Bonjour

GRATIN DE POULET AUX POIVRONS

une tarte sucrée au flan; ma grand mère prenait les reste de crème fraîche, les battait avec sucre et oeuf, le mettait sur une apte à tarte et direction le four, sinon, à étaler sur un fond de pizzas, y rajouter des oignons émincés qui ont dégorgés dans el gros sel, des lardons et pareil, au four, si c'est un four à à pain, ca donne carrémént de la flam.

une tarte à la crème, des pâtes à la carbonara, une brioche

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