une sauce blanche. dans une quiche,tourte. une tarte aux fruits. sur des légumes,choux-fleurs. gratin de p de terre,de courgettes. des carottes coupées en lamelles,ajoute ta crème fraîche. sur du poisson. pour une sauce de viandes.
tu peux faire une chantilly sauce chocolat pour une fondue avec des fruits et des madeleines dans une tarte au thon ( tu mélanges la crème avec la sauce tomate tu ajoutes une boite de thon au naturel ttu fais un peu réduire et tu mets sur une pâte brisée précuite à blanc soupoudrede râpé) des sauces (curry, safran, champignon, poivre vert...)