Que faire avec de la fécule de pomme de terre ?

Bonjour à tous,
Voilà mon souci : j'ai du acheter de la fécule de pomme de terre (pour faire un gâteau) et depuis je ne sais pas quoi en faire...et il m'en reste un gros paquet !!!
Auriez-vous des suggestions de recettes sucrées ou même salées à base de fécule de pomme de terre ? Merci !

Tu peux t'en servir dans toutes les préparations contenant de la maïzena.
Par exemple:

- en petite proportion dans les pâtes levées pour les rendre plus aérées
- dans les sauces
- dans les gâteaux, en remplaçant une partie de la farine (cake, 4/4...)
- dans les crèmes anglaises, pâtissières

etc

Merci mesdames,

Anelor, je veux bien la garder que pour les gâteaux, mais elle est valable encore 6 mois, et à raison d'une cuillère à soupe par gâteau, avec tout ce qu'il me reste (même si je ne suis pas très bonne en calcul !) cela voudrait dire que je dois faire, jusqu'à cet été, plus d'un gâteau par semaine (nous sommes que deux à la maison) : je peux déjà me racheter un maillot de bain !!!

coucou a vous!
Tu peux faire de la béchamel, des crêpes, t en servir aussi pour épaissir tes sauces avec de la viande, tes soupes...
En espérant t avoir aidé un peu!
bises!