Hello,
C'est un peu tard mais on ne sait jamais....
Tu peux faire des pâtes avec de la fêta...
Il te suffit de cuire un paquet de pâtes. Vers la fin de la cuisson des pâtes, dans une poêle à côté, fais revenir deux gousses d'ails et un oignon (tu peux rajouter des tomates mais je crois que tu n'en as pas) et quand il y a une légère coloration, tu rajoutes tes pâtes.
Émiettes dessus la fêta qui doit fondre légèrement, et du persil!
Ou sinon tu peux faire aussi un velouté glacé de poivrons avec de la fêta et des pignons
Pour cela tu as besoin de 2 poivrons, un peu d'huile (de préférence d'olive), des glaçons, des pignons, de la fêta.
Fais cuire tes poivrons au four pendant 30 minutes. Retires la peau, les pépins. Et mixes la chair avec quelques glaçons et une cuillerée d'huile d'olive. Sales et poivres ta convenance.
Réserves au frais.
Fais griller tes pignons, au sec. Dans un saladier, coupes ta fêta, ajoutes un peu d'huiles, du sel et poivre.
Dresses en alternant du velouté, des dés de fêta et des pignons...
Bon appétit
)
lena