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Que faire avec de la menthe ?

10 réponses · 1350 vues

1
Très Heureux J'ai plein de menthe dans mon jardin et je me demandais ce que je pouvais bien en faire! Du thé à la menthe, du taboulé, mais encore? Merci d'avance pour toutes vos réponses!
2
Hello, Kikou, Bonjour Tu peus préparer ton sirop de menthe du coup! Bon je donne l'idée mais je n'ai pas la recette, aussi ta liqueur de menthe, je n'ai pas la recette non plus mais ça doit se trouver!
3 Recette

Menthe en sirop

Ingrédients Équivalences
  • 2 litres d'eau
  • 2kg500 de sucre en poudre
  • 2 grosses poignées de Menthe fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
Voila une recette de Sandre-Noire que j'ai gardé mais pas encore testé,
faire bouillir 2 litres d'eau avec 2kg500 de sucre en poudre pour faire un sirop.
Verser sur 2 grosses poignées de Menthe fraiche, et laisser infuser 24 heures au frigo.
Filtrer puis faire rebouillir 15 minutes.
Verser dans des bouteilles stérilisées et bien refermer
4
Très Heureux J'ai plein de menthe dans mon jardin et je me demandais ce que je pouvais bien en faire! Du thé à la menthe, du taboulé, mais encore? Merci d'avance pour toutes vos réponses!
pretty mouse a écrit :

Bonsoir!
des boulettes de viande hachée,a la place du persil..
En omelette avec du fromage corse ou autre
Bonne nuit
marie
5
Très Heureux J'ai plein de menthe dans mon jardin et je me demandais ce que je pouvais bien en faire! Du thé à la menthe, du taboulé, mais encore? Merci d'avance pour toutes vos réponses!
pretty mouse a écrit :


bonsoir

les petits pois se marient très bien avec la menthe,
purée de fraises a la menthe, avec un fondant au chocolat les feuilles de menthe sont un délice, mousse a l'abricot + menthe.....
perso, j'en mettrais aussi a l'intérieur de chez moi, caché ou non, en froissant légèrement les feuilles, ça sent très bon dans une maison... Cligne de l'oeil
6
Bonjour. Tu peux utiliser la menthe fraîche pour aromatiser les crèmes brûlées par exemple.

Modifié (avr. 2009)

7
[ Je bondis de joie Justement elle dit " à part le taboulé" !
8
bonjour

ciseler des feuilles de menthe et mettre dans une carafe d'eau recouvert
d'un film au frigidaire.

Cela fera une eau parfumée bien agréable quand il fera chaud

angèle007
9
Flêche (Voir ICI) une boisson fraîche avec de l'eau & au frais.
Flêche (Voir ICI) un gâteau.
Flêche (Voir ICI) sur une tarte aux fruits.
Flêche (Voir ICI) une confiture.
Flêche (Voir ICI) dans plats sucré/salée.
Flêche (Voir ICI) comme dis MARIE à la place du persil.
Flêche (Voir ICI) ou basilic.
Flêche (Voir ICI) au congel.
Flêche (Voir ICI) séchée.
Flêche (Voir ICI) dans des huiles comme l'olive.
10
[ Je bondis de joie Justement elle dit " à part le taboulé" !
fiodra a écrit :

C'était pas grave!
marie
11
Très Heureux J'ai plein de menthe dans mon jardin et je me demandais ce que je pouvais bien en faire! Du thé à la menthe, du taboulé, mais encore? Merci d'avance pour toutes vos réponses!
pretty mouse a écrit :

J'ai une recette de potage de petits pois a la menthe,qui est très appréciée..
Si tu veux,je la mettrai
Bonne journée
marie