Que faire avec de la pastèque ?

je recherche des recettes salées avec de la pastèque
merci d'avance
valie57

soupe de pastèque

mixer de la pastèque avec une ou deux tomates pelées et épépinées le jus d une branche de céleri passée a la centrifugeuse saler poivrer un peu de tabasco si on aime un peu fort et mettre au frais au moins deux heures avant de servir

hum miam miam un vrai délice
comme je n'ai pas de céleri j'ai mis du sel au céleri et beaucoup de tabasco mais pas le temps de le rafraîchir donc hop hop des glaçons
merci pour l'idée
valie57

Bonjour

Tu peux l'incorpoer dans un taboulé? On peut la remplacer par du melon (cavaillon, jaune ou espagnol) ou les mélanger

Salade sucré-salé
Billes de melon, pastèque, avocat et mozza.
Tomates cerises coupées en deux, Mesclun
Vinaigrette à l'huile d'olive+échalotte et graine de sésame grillé
Servir bien frais, un vrai délice

A+, Céc

j'ai fait les recettes suivantes en m'inspirant de vos propositions

pastèque fêta pour une famille de 5 repas unique
salade verte 1 tête
fêta 100 g
1/3 pastèque
tomates cerise coupées en 2
1 oignon rouge en roudelles très fine
chorizo très fines rondelles 100 g
vinaigrette
citron huile d'olive vinaigre balsamique qq gouttes de tabasco
garniture
croûton maison à l'ail

pastèque poivron mozzarela
1/3 de pastèque
mozzarela en fine tranche
poivron rouge et vert fines lamelles
tomates cerises en 2
mais
vinaigrette la même que la recette précédante
croûton à l'ail

tout le monde a aimé j'envisage de faire la prochaine avec du melon pastèque chèvre bûche en dés et tout ce qui peut me passer sous la main

merci à toutes pour vos idées c'est super bon
je n'osais pas essayer un vrai délice même si c'est un peut ... original
valie57