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Que faire avec de la rhubarbe ?

3 réponses · 583 vues

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salut tout le monde!
J'ai de la rhubarbe mais je ne sais pas trop ni quoi faire (crumble, tarte...) ni comment le faire ! Me voilà bien... Je bondis de joie
Si vous avez des recettes à partager ce serait super. En fait j'aime les recettes simples qui laissent le goût du fruit primer sur le reste
C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
Biz a tous et à bientôt

Samanleo
2 Recette

Tarte à la Rhubarbe et Chausson

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • Un peu de semoule fine
  • 1 sachet de vanille (pour tarte)
  • Du sucre en poudre (pour tarte)
  • 600 gr de rhubarbe coupés en tronçons
  • 1 œuf battu
  • De la crème fraîche
  • 1 sachet de vanillé (pour chausson/crème)
  • Un peu de sucre en poudre (pour chausson/crème)
Recette certifiée 100% sans IA
je vous propose une tarte simple.

tarte à la rhubarbe.

Flêche (Voir ICI) une pâte brisée,un peu de semoule fine,un sachet de vanille.du sucre en poudre.600 gr de rhubarbe coupés en tronçons.

macérer votre rhubarbe avec un peu de sucre,1 ou 2 heures.
mettre la pâte brisée ou sablée dans une tôle à tarte.
parsemer de semoule fine(qui sert à absorber le jus de fruits.).ensuite mettre les tronçons de rhubarbe,le sucre vanillé mélanger avec le sucre en poudre.cuisson 30 à 40 mn.

Flêche (Voir ICI) un chausson à la rhubarbe & une petite crème,(1 oeuf battu avec de la crème fraîche & 1 sachet de vanillé,+un peu de sucre en poudre.).
cuisson 30 mn.javascript:void(0)

Modifié (juil. 2008)

3
salut samanleo,
j' ai un problème pour "copier-coller" le document auquel je pensais. Tu pourrais regarder dans "mon portrait.
J' y ai placé quelques recettes ou la rhubarbe est utilisée en légume.
Bonne journée
Alain2750
4
merci tatie 58 ma tare est tout bonnement excellente : pas d'eau et pas trop acide. C'est Okey !
Alain 2750 je suis désolée mais en allant sur ton profil je me suis trouvée sumerger .... il y avait tellement de messae que je me suis enfuie ! Je me suis régalé j'espère n'avoir rien râté mais merci quand même...

à +

Samanléo