Que faire avec de la rhubarbe ?

Coucou,

Il me reste un pot de confiture à la rhubarbe et je ne sais quoi faire avec !

J'aimerai bien faire une tarte ou un gâteau, mais avez vous des recettes d'un gâteau ou d'une tarte à la confiture de rhubarbe ?

Merci

Saumonette

Saumonette, tu peux faire un gâteau roulé à la confiture de rhubarbe, il suffit juste de faire une génoise puis une fois la génoise cuite, d'étaler de la confiture dessus et de rouler et mettre au frais!

Voilà, tiens nous au courant

autrement un mille feuille de crêpes à la confiture de rhubarbe, tu peux aussi faire un cake et alterner pâte et confiture puis mettre au four, tu peux aussi faire une tarte aux fruits et te servir de la confiture comme fond de pâte, faire un biscuit de savoie le couper en 2 et tartiner de confiture les 2 faces et recoller les 2 morceaux, ou alors des chaussons à la confiture (comme les chaussons aux pommes mais là c confiture), euh je crois que là j'ai épuiser mon stock d'inspiration,

Bonjour,

Tu peux faire une tarte
pâte feuilletée tu mets ta confiture de rhubarbe et ajouter des tronçons de rhubarbe ( ca existe dans les magasins de surgelés) et tu fais cuire c'est extra.
Bizzzzzzzzzzzz

puisque vous parlez de rhubarbe et comme celle de mon jardin a bien repoussée, peut-on la l'utiliser toute l'année. (sauf l'hiver évidement)

il semble me souvenir qu'on employait que celle qui avait poussé au printemps et en été ???

Casa,

Tu peux utiliser la rhubarbe au fur et à mesure qu'elle repousse.
Les tiges de printemps sont plu tendres, mais si tu élimine les tiges les plus anciennes qui durcissent, celles du centre sont parfaitement utilisables.

mmpegase