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Que faire avec de la ricotta congelée ?

6 réponses · 2385 vues

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avant de partir en vacances, pour ne pas la perdre, j'ai mis une boite de ricotta au congélateur. comment puis je l'utiliser à présent que je suis rentrée ? Merci pour vos idées Question Un peu de Magie
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Flêche (Voir ICI) dans des pâtes,coupe en petits dés,ajoute du basilic,des olives noires.
Flêche (Voir ICI) dans une salade avec des noix de pécan concassés.
Flêche (Voir ICI) tu peu utiliser aussi dans des plats sucré/salé si tu aime.
à bientôt.tatie Rose
4
Bonsoir Ginou,

C'est sans doute un peu tard maintenant mais à l'occasion... Voilà une recette de cheescake qui à l'air pas mal du tout !(merci à bibounours car elle me tente vraiment et je vais bientôt l'essayer moi-même Heureux)

🔗 Cheesecake par excellence, ricotta, citron + photos
5
faire des pâtes farcies
6
Sur un reste de ratatouille, le tout enveloppé dans une feuille de brick C'est Okey !
7 Recette

Flan d'asperge aux épinards et ricotta

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de Ricotta
  • 2 oeufs
  • 10 asperges fines
  • sel, poivre
  • 100 g jambon découpé en dés
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
Recette certifiée 100% sans IA
tu peut faire un flan d'asperge à la riccotta

Préparation : 10 mn
Cuisson : 34 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 44 mn

Pour 2 personnes :

200 g de Ricotta
2 oeufs
10 asperges fines
sel, poivre
Facultatif :

100 g jambon découpé en dés
1 cuillère à soupe de graines de pavot

Préparation
1 Faire cuire les asperges, 4 minutes dans l’eau bouillante. Les decouper en tronçons d’environ 2 cm. Battre ensemble les oeufs et la Ricotta. Assaisonner. Mélanger ensemble tous les ingrédients et disposer dans 2 ramequins ou un moule allant au four. Cuire a 180°C environ 30 minutes.

je l'ai fait avec des asperges en bocal et du rapé et c'est trés bon et rapide à faire souci