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Que faire avec de la salade verte?

8 réponses · 1455 vues

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il en existe pleins me direz-vous Rire (lol) Mais attention moi j'en voudrais avec de la salade cuite car il y en a encore beaucoup dans le jardin de mes beaux-parents mais là j'en ai franchement marre en salade surtout qu'il commence à faire un peu friskette par ici,alors qui à de bonnes recettes pour moi?
Merci à tous
mymy79
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Bonjour!

De la soupe! Rire (lol)

Hello, Kikou, Bonjour
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Tu les fais blanchir quelques minutes, puis, tu les farcis, soit de viande, soit de poireau, soit les deux, soit de mozzarelle, d'anchois et d'olives, soit de jambon et fromage, etc ... puis, tu les places dans un plat allant au four ou en cocotte, à chaleur douce et à couvert, avec oignons, ail, lardons, éventuellement un peu de vin blanc et de bouillon, mais très peu, pour les braiser.
J'ai préparé des endives de cette façon :

Endives fourrees et pommes de terre farcies a la paysanne

Avec des pommes de terre à la paysanne.

Tu peux également les faire braiser sans les farcir, ou les préparer comme des épinards, à la crème, ou encore en cocotte avec des lardons ...
A l'inverse, tu peux les entourer de jambon et les préparer en béchamel, comme des endives, avec ou sans poireau au coeur de la laitue.
Farcir la laitue entière ou des feuilles séparément, comme du chou.
4
merci beaucoup les filles,je note... Bisou à bientôt
mymy79
5 Recette

Soupe verte aux pommes de terre et crème fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 1 laitue
  • 2 pommes de terre
  • 75 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cl creme fraiche
  • 1 fruille de laurier
  • du pain et du gruyere
Recette certifiée 100% sans IA
une super soupe que les enfants (j'en ai 5) aiment
1 laitue
2 pommes de terre
75 cl de lait
1 oignon 1 gousse d'ail
10 cl creme fraiche
1 fruille de laurier

tu fais revenir oignon pelé et haché tu ajoutes la laitue, tu fais revenir 2 mn, tu mets les pommes de terre, l'ail pelé, laurier sel et poivre, le lait
Cuire 20 mn tu mixes , tu incorpore la crème au moment de servir(n'oublie pas d'enlever le laurier avant de mixer). tu peux faire griller du pain avec du gruyere et le rajouter dans les assiettes.

Tu verras c'est tres simple et tres bon
6
Bonjour

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Bonnejournee

Salut

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Cuite dans les petits pois avec des lardons ou dès de jambon,c'est délicieux! Je bondis de joie cool coeur
8
des laitues braisées, c'est super bon , et la crème de laitue aussi
9
Un grand merci à toutes Cligne de l'oeil Elles ont fini mes salades:en soupe et en cuisson comme des épinard avec crème fraîche et lardons c'était délicieux
A bientôt
mymy79