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Que faire avec de la semoule de couscous cuite ?

20 réponses · 11999 vues

1
bonjour a tous
que faire avec de la semoule de copuscous cuite,?
merci d avance
2
Déjà, ça se congèle très bien...
3
ça se garde bien 4 à 5j au frigo
sinon tu peux t'en servir pour farcir des légumes (tomates, courgettes) tu y ajoutes ail oignon persil chair des légumes fromage râpé ou chèvre lardons
ou bien tu peux en faire une couche au fond du plat qd tu fais un gratin de légumes au coulis de tomates
4
Moi je la fais froid en entrée : quelques tomates du mais du concombre un peu de vinaigrette et hop ma semoule est recyclée !
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Avec des blancs de volaille à la poêlle, rajouter un peu de sauce tomate et de l'estragon
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En entrée avec tomate, concombre et un peu d'oignon, de la menthe et un jus de citron (style taboulé!)
Ou pour accompagnée une viande en sauce... Genre boulettes de viande à la sauce tomate, c'est super bon!
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Avec un reste de graines pour couscousAvec un reste de graines pour couscous interieur

Avec un reste de graines pour couscous comme je l aime

Dans une sorte de galette.

Poivrons farcis a la semoule

Poivrons farcis à la semoule.
9
Moi j'aime bien tes photos Caloo... t'aurais pas un peu plus d'explications sur tes recettes! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
10
Merci famechocola Etoiles Magie

Voici les recettes Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Galettes de semoule, qui peuvent aussi servir à utiliser un reste de riz :

Un bol de semoule (ou riz) + 2 œufs + ce que tu veux (lardons, thon, poulet, jambon, fines herbes, olives, tomates séchées ou légumes, au choix).
Bien mélanger le tout, verser dans une poêle, couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retourner à mi-cuisson, à l'aide d'une assiette. En fin de cuisson, recouvrir de fromage râpé, placer au four et faire dorer.
Accompagner la galette de crudités. Personnellement, j'ai tartiné le dessus d'harissa maison (enfin, préparée par mon boucher oriental).

Avec un reste de graines pour couscous comme je l aime

Avec de la semoule.

Galette de riz

Avec du riz.

Poivrons farcis :

Pour ce plat, j'ai plutôt utilisé de la semoule fine, que j'ai fait cuire dans du bouillon, comme la polenta. Mais, c'est réalisable avec de la semoule moyenne déjà cuite Cligne de l'oeil
Faire cuire ensuite les poivrons farcis, au four, avec des oignons, des tomates, de l'ail, du thym, un peu de bouillon. Les petits légumes vont confire C'est bon

Poivrons farcis a la semoule

Par ailleurs, je farcis des poivrons avec de la purée. Ça change un peu Cligne de l'oeil

Champignons de paris farcis et puree en coque verte

Purée en robe verte.
11
Hummm... Merci Caloo Bisou , j'essaierai ces petites recettes rapidement! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
La galette de semoule ressemble un peu à celle de pomme de terre que je fais en faite!
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Oui, ce sont des röstis (ou reuchtis), criques, aussi, c'est selon la région Cligne de l'oeil
Les miens sont plus proches des placki (Pologne) :

Rostis au fromage

Pommes de terre râpées+fécule+œufs+oignons crus râpés+sel+poivre.
Pour les réchauffer, j'y ajoute du fromage sur le dessus avant d'enfourner Je bondis de joie
13
C'est bien a ça que je pensais! C'est Okey ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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je ne connaissais pas sa donne envie tout ça ... merci les filles je viens d'emménager avec mon copain j'avais l'habitude de cuisiner pour 5 alors la doser pour 2 j'ai du mal on a souvent des restes alors je note vos idées !
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Bonjour


Phicrisa

Avec de la semoule, tu peux faire tout simplement un taboulé aux petits légumes ou aux fruits de mer, que tu peux servir en entrée ou en plat.
Bonne soirée.
Au plaisir.

MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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En dessert, juste réchauffée au micro onde, une noix de beurre un peu de sucre un filet de lait, quelques amandes grillées ou des raisins secs ou frais.

Et de la canelle

J'yvais
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on peut faire une salade

couper 3 poivrons vert rouge et jaune
râper une carotte
faites une vinaigrette avec
mayaunaise huile d'olive sel poivre le jus de citron

mélanger tout les légume avec le cousous ajouter la vinaigrete et servi la salade
18

Bonjour


Citrouille lumineuse Il est vrai qu'il éxiste pas mal de façon pour accommoder un reste de semoule de couscous. Chat de sorcière

Sorcière Au plaisir. booh!

MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou


Halloween
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on peut faire une salade de couscous sucrée

avec de couscous / d'amande coupé / de raisin sec / une pomme coupée en dé / de sucre et le sucre vanille.
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Merci famechocola Etoiles Magie

Voici les recettes Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Galettes de semoule, qui peuvent aussi servir à utiliser un reste de riz :

Un bol de semoule (ou riz) + 2 œufs + ce que tu veux (lardons, thon, poulet, jambon, fines herbes, olives, tomates séchées ou légumes, au choix).
Bien mélanger le tout, verser dans une poêle, couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retourner à mi-cuisson, à l'aide d'une assiette. En fin de cuisson, recouvrir de fromage râpé, placer au four et faire dorer.
Accompagner la galette de crudités. Personnellement, j'ai tartiné le dessus d'harissa maison (enfin, préparée par mon boucher oriental).

Avec un reste de graines pour couscous comme je l aime

Avec de la semoule.

Galette de riz

**Caloo** a écrit :


j'ai testé la galette de couscous, c'est pas mal je garde cette recette pour les prochaines fois Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! C'est Okey !

Merci Caloo Rose
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Contente que ça t'ait plu, Yasmina Très Heureux
Bonne soirée C'est Okey !