Que faire avec de la vache qui rit ?

Bonjour,vous pouvez en faire une tarte a la vache qui ritréparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (1 tarte = 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 boîte de vache qui rit (normalement 8 portions suffisent, vous pouvez en mettre plus selon votre goût)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 oeufs
- 200 g de gruyère
- sel, poivre

Préparation :

Cassez les 2 oeufs dans un saladier et versez la crème fraîche liquide.
Mettre les 3/4 du gruyère, salez, poivrez et remuez bien le tout.
Réservez.

Dans un moule à tarte, déposez la pâte brisée (avec le papier sulfurisé, coupez les morceaux qui dépassent).
Piquez la tarte avec une fourchette.
Coupez la vache qui ki rit en morceaux et les mettre sur la pâte.
Versez le contenu du saladier sur les morceaux de fromage.
Mettre le reste du gruyère pour faire gratiner.
Enfourner à 180°C pendant 40 mn (peut-être un peu plus, le temps que la tarte soit bien dorée).Je l'ai fait à l'occasion d'un pique nique,c'est trés bon.

Ou des petits gateaux sec a la vache qui rit,jamais testée cr je ne suis pas forte avec la patisserie:

Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 32 mn

Pour 8 personnes :

3 portions de Vache qui rit
200 g de farine
90 g de beurre ramolli
60 g de sucre semoule
20 g de sucre semoule pour la décoration
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de vanille

Préparation
1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse. Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton. Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte-pièce. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis placez-les sur une plaque allant au four.
Mettez les biscuits à cuire pendant 12 minutes.

Pour finir... Les biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique