Que faire avec de la viande de gyros?

Voilà ma question!

mais je vous vois venir: pas de pitta gyros!
sJustement c'était pour changer un peu!

merci

dsl mais c'est quoi de la viande de gyros?

une fois que je saurais je pourrais t'aider (peut être)

Gyros, c'est de la viande en lamelles utilisée pour les PITAS grecques.

Je te conseille de l'utiliser avec des légumes ddans un wok ou riz ou vermicelles frits. Regarde les recettes asiatiques dans lesquelles tu as besoin de viande en lamelles.

Sinon, si tu préfères espagnol, tu peux l'accompagner de riz paella ou riz safran. ma mère nous faisait souvent des brochettes de viande épicées accompagnées de riz jaune au safran et aux champignons de paris

merci

hello!

alors comme je l'avais déjà décongelé ce matin, j'ai un peu improvisé..

j'ai d'abord fait revenir 1 oignon dans 1-c-à-s d'huile d'olive avec la viande( pour ma part +-500 gr).

Quand elle est bien dorée ajoutez 2 carottes et 2 poivrons rouges en dès.
Laissez rissoler ensemble quelques minutes.

puis j'ai recouvert d'eau ( avec mes proportions +- 750 ml d'eau) avec 1/2 bouillon cube de légume, 1 c-à-s de "maggi truc" et un bon morceau de gingembre haché, sel et poivre...

j'ai laissé mijoter à feu doux pendant 1h le temps que la sauce diminue et s'épaississe..

servir avec du riz!

on à adoré et zhom il s'est resservit 3 fois!

Autre idée (mais je ne connais pas la viande de gyros....) :

faire des Geschnetzeltes : ce sont des lamelles de viande que l'on fait saisir rapidement avec un oignon frit et termine de cuire soit comme des escalopes à la crème avec des champignons, soit cuites dans un fond de veau + un peu de crème juste avant de servir.

Bye