Que faire avec de l'arôme naturel de citrons ?

Bonjour!

Voilà j'ai très envie de me faire des desserts avec du citron mais je n'ai plus qu'un petit flacon d'arôme naturel de citron (fait à base d'huile essentielle de citron marqué sur l'étiquette).

Est-ce qu'il est possible de faire de la pâtisserie, des entremets avec? Ca peut remplacer des citrons, du jus de citron dans les recettes? J'ai bien envie d'un gâteau moelleux ou d'une tarte au citron...

J'attends avec impatience vos recettes et idées!

Merci (de ma part et de celle de la petite Cassandre dans mon ventre) et à bientôt!

Catherine

Bonjour

Arome citron : dans les gâteaux, brioches, les crêpes, mais pour la tarte au citron ..il faut des citrons

J'en mets également dans les gâteaux yaourts etc..

Bisous

lulubelle47

Ca pourrait aller dans le fondant au citron (j'ai vu une recette aujourd'hui qui à l'air très sympa)?

c'est l'inconvénient des arômes.. il ya la saveur, mais pas les à coté! A priori(maintenant je ne suis pas expert!) on a le goût du citron mais pas son acidité etc...Pour parfumer un entremet c'est correct, pour du salé..bof!

d'accord avec toi enco ! Pour moi l'arôme citron : exclusivement pour la pâtisserie..Un petit saumon arrosé d'arôme citron !! pouacre !!

Bisous