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Que faire avec de l'herbe à curry ?

4 réponses · 4711 vues

1
Bonjour,

j'ai acheté une plante aromatique que le vendeur m'a nommée "herbe à curry"

Quelqu'un pourrait-il me dire comment je peux l'utiliser en cuisine.

Merci à bientôt
2
Oui on peut l'utiliser en cuisine pour aromatiser elle a le goût du curry en moins fort et sans bien sur la couleur du curry.
ça va faire un petit arbuste comme le romarin et se cultive de même.

Cligne de l'oeil
3
Merci beaucoup pour la réponse.

Pour la culture comme le romarin OK.
Pour l'utilisation en cuisine, c'est idem que le romarin ?

Merci !
4
C'est Okey ! aussi.
tu la fait séché au MO,tout les 1 mn,jusqu'a les herbes soient très sèche.
mettre dans un bocal de verre.
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Merci ! Bisou

Donc, si je résume, au niveau utilisation, je peux casser une petite branche d'herbe à curry et la mettre directement dans une sauce ?

Comme il fait très chaud chez moi en ce moment, au lieu d'utiliser le micro-ondes est-ce que je peux faire sécher l'herbe à curry à l'air libre (à l'ombre bien sûr !)