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Que faire avec de l'houmous ?

2 réponses · 1357 vues

1
Ma fille m'a fait un pot d'houmous et je voudrais savoir si il possible de l'utiliser autrement que sur des toasts ? Dans un gratin par exemple et avec viande ou poisson ? Si vous avez des idées, je suis preneuse.
Merci d'avance,
Annie
2 Recette

Bricks fourrées à la courgette et au houmous

Ingrédients Équivalences
  • 5 courgettes
  • 1 échalote
  • Feuilles de bricks
  • Un peu de houmous
  • Sel
  • Cumin
  • Un filet d'huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour =)

De l'houmous.... du vrai? avec des pois-chiches?

Si oui:

des feuilles de bricks
5 courgettes
1 échalote
un peu de ton houmous
sel, cumin

Préchauffer le four à 180°
Râper les courgettes.
Emincer l’échalote.
Mettre à cuir les deux dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes.
Saler, ajouter du cumin.
Couper les feuilles de bricks en deux et garnir chaque moitié de courgettes râpées et d’une bonne cuillerée à soupe de houmous.
PRocéder au pliage des bricks.
HOP ---> au four jusqu’à ce que les bricks soient bien dorés.
Servir chaud avec une bonne salade verte.

Dragona91
3
Bonne idée, je n'ai pas de feuilles de brick mais j'ai des courgettes. Je peux essayer sans feuilles de brick en alternant houmous et courgette dans un plat à gratin, le tout recouvert de parmesan. A essayer...
Annie