Que faire avec de l'oseille?

J'ai beaucoup d'oseille dans mon jardin que faire avec.
Si vous avez des recettes cela m'intéresse Merci d'avance

bonjour,
tu peux faire de la soupe, et des sauces pour poissons

moi aussi j'ai de l'oseille dans mon jardin,alors je te conseille le saumon à l'oseille, c'est simple et super bon.

je te dis comment je fais le mien (recette crée par moi -> rapide à faire) :

tu fais revenir de l'ail dans un peu d'huile et de sel (tu peux aussi ajouter du poivre si tu aimes...), et dès qu'il commence à colorer tu ajoutes ton oseille préalablement lavé et grosièrement coupé. tu couvre et tu laisse cuire ton oseille. une fois bien cuit, tu ajoutes de la crème fraîche et tu mélange bien. tu laisses un peu à feu doux en mélangeant et puis c'est près.

A côté, je fais cuire à la poêle (dans un tout petit peu d'huile) mon saumon salé et poivré (j'utilise du saumon surgelé).

tu peux servir ton saumon nappé de sauce avec des tagliatelles (mmmmh, c'est trop bon).

c'est sûr que c'est plutôt calorique mais si tu prend de la crème fraîche allégé, ça va. (il te suffit de pas mettre trop d'huile...)

moi j'aimerai bien qu'il pousse dan mon jardin ou dans mon porte- feuille

sinon c'est très bon comme sause d'accopagnement avec de la crème, essaye aussi un soufflé a l'oseille
bisou

Dans une omelette aussi c'est très bon