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Que faire avec de l'oseille ?

7 réponses · 2534 vues

1
coucou à tous Hello, Kikou, Bonjour

voilà, on m'a donné hier une belle botte d'oseille....pas de l'argent mais bien la plante Mort de rire !

mais je manque d'idées...comment la cuisiner, peux t'on la conserver....avez vous des idées de recettes OUaha c'est trop bon !

merci pour vos réponses souci
2
Déjà, une bonne omelette dingo
Et puis un velouté, une tourte ... un peu comme les épinards et si tu en as trop, penses à la banque : au congélateur Mort de rire !
3
en fait .....je m'en sert comme herbe...pour parfumer...
Par ce qu'on m'a dit que cuisiner l'oseille comme les épinards...peux les rendre très amères...
4
D'accord avec tout le monde MAIS !
J'ai congelé de l'oseille..... un désastre ! le goût n'est plus le même, c'est de l'eau........... enfin je n'ai peux être pas fait cela correctement.
A toi de voir
5
en fait .....je m'en sert comme herbe...pour parfumer...
Par ce qu'on m'a dit que cuisiner l'oseille comme les épinards...peux les rendre très amères...
alline a écrit :


Choqué J'ai toujours fait des omelettes à l'oseille et je me suis toujours régalée, je n'ai pas trouvé le plat amer.
Le mieux est d'essayer, tu te rendras compte par toi-même Très Heureux
6
je n'en ai pas eu une grosse quantité donc je ne voulais pas la congeler mais merci du conseil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
7
Un petit saumon à l'oseille peut être.
Faire fondre l'oseille dans du beurre gentiment, rajouter de la crème fraîche et laisser réduire un peu.
Variante possible en ajoutant un peu de vin blanc ou de l'échalotte.
8
D'accord avec tout le monde MAIS !
J'ai congelé de l'oseille..... un désastre ! le goût n'est plus le même, c'est de l'eau........... enfin je n'ai peux être pas fait cela correctement.
A toi de voir
liliv a écrit :


Je parlais d'oseille cuisinée Très Heureux