Que faire avec de saumon fumé?

bonjour,

j'ai une plaquette de saumon fumé qui est périmée aujourd'hui
auriez vous des idées de recettes fraîcheur?
merci

bonjour KATSTEF59

Le saumon peut encore se garder 3 à 4 jours après la date du moment qu'il est au frigo (en haut)

tu peux découper ton saumon en lanières. Prépare des tagliatelles ou papillons. Quand tes pâtes sont cuites et refroidies , tu les mets dans un saladier, tu rajoutes tes lanières de saumon.

Tu prépares une sauce fromage blanc sel-poivre estragon que tu bats bien à la fourchette. Tu verses sur la préparation précédente et tu mets
au frais jusqu'au repas

tu peux aussi le manger accompagné de blinis et de crème fraîche ciboulette ainsi que citron vert et jaune et d'une bonne salade
cela fait un bon repas pour le soir

angèle007

Coucou, tu fais une farce avec de l'avocat, le jus d'1/2 ou 1 citron, surimis, échalotes, sel et poivre. Tu mixes le tout, ensuite tu prends une tranche de saumon, tu mets un peu de farce au centre et tu refermes ta tranche en aumonière ou en rôti. Tu sers ça avec une petite salade verte et un peu de sauce crème fraîche, citron, sel et poivre.

tu coupe tes dés de courgettes & tu les fait sautées a la poêle + oignons émincés.ails.ajoute presqu'a la fin des lamelles de saumon.sel,poivre.
tu farcie des tomates + petits légumes + des dés de saumon + mayonnaise.
cuire du riz.
ajoute des lamelles de saumon + crevettes roses + ciselée de basilic ou menthe.

merci à vous pour toutes ces bonnes idées

Bonsoir,

vite fait bien fait

pâtes au saumon

une fois tes pâtes cuites tu mets dans ta casserole le saumon émincé, ajouter de la crème et les pâtes par dessus, mélanger le tout au dernier moment ajouter du gruyère râpé laisser fondre légèrement et servir,

c'est très bon

bon appétit

Bonjour!
pour une autre fois:
faire griller des tranches d'aubergine 2/3 mms épaisseur
au four après avoir badigeonner huile olive la plaque
déposer des lamelles de saumon fumé et rouler le tout
déposer dans un plat creux
un peu de vinaigre balsamique
de l'huile d'olive et de la marjolaine séchée ou autres herbes de ton choix
la même chose avec de la fêta a la place du saumon fumé
Bon we
marie