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Que faire avec des ananas?

12 réponses · 4134 vues

1
Bonjour, j'ai ahceté des ananas au marché car ils n'étaient pas chers mais à part les manger crus je ne vois pas quoi en faire.
Auriez-vosu une bonnes recette de gâteau?
merci d'avance cool coeur
2
Flêche (Voir ICI) ananas en beignets.
Flêche (Voir ICI) un clafoutis.
Flêche (Voir ICI) une tarte aux ananas.
Flêche (Voir ICI) un chausson aux ananas,(pâte feuilletée).
Flêche (Voir ICI) une compotes avec pommes poires.
Flêche (Voir ICI) dans une salade de fruits.
Flêche (Voir ICI) un sorbet.
3
Ou alors milkshake ou une salade avec des grosses coquillettes, surimis, crevettes, le tout assaisonné avec une sauce où tu mélanges ketcup, mayo, sauce worshester et jus d'orange.
4
merci cool coeur ,
je vais tester la tarte (avec de la crème pâtissière?) et les chaussons. Je me demande juste si je dois réduire les ananas en compote (comme les chaussons aux pommes).

je n'ai jamais fait de milk shake, Maïnouel pourrrais tu m'expliquer comment tu fais stp?

merci !

(si vous avez des recettes sucrées-salées je suis preneuse)
5 Recette

Chausson à l'ananas

Ingrédients Équivalences
  • Pâte feuilletée
  • Ananas (petits morceaux/dés)
  • 1 œuf battu
  • 1 c à café de sucre
  • 1 sachet de vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
merci cool coeur ,
je vais tester la tarte (avec de la crème pâtissière?) et les chaussons. Je me demande juste si je dois réduire les ananas en compote (comme les chaussons aux pommes).

je n'ai jamais fait de milk shake, Maïnouel pourrrais tu m'expliquer comment tu fais stp?

merci !

(si vous avez des recettes sucrées-salées je suis preneuse)
typuceron a écrit :


pour faire un chausson c'est très simple.

tu prends une pâte feuilletée.tu mets sur un coter des petits morceaux
ananas.un oeufs battu + une c à café de sucre,que tu rajoute a l'oeuf,ajoute dessus les dés d'ananas & parsemé un sachet de vanillé.
tu ferme les côtés & tu passe au four 20 mn environ.
6 Recette

Poulet aux ananas

Ingrédients Équivalences
  • 5 blancs de poulet
  • 1 petite boîte d'ananas en morceaux
  • huile d'arachide
  • sauce soja
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • un peu de maïzena
  • 3 cuillères de sucre fin
  • une pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
pour le milkshake, tu mets de l'ananas, de la glace à la vanille, du lait et du sucre si tu aimes bien sucré, mets tout au blender et c'est super bon, tu peux aussi avant faire caraméliser ton ananas ds du beurre avec du sucre, ds ce cas, après avoir tout passé au blender, mets un peu au congélo car ça se boit très froid. Tu peux aussi mettre une autre glace et d'autres fruits, regarde sur internet, il y a plein d'idées. Sinon, en sucré salé tu peux faire du poulet aux ananas. Voici une recette du net pas mal du tout:
Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 5 blancs de poulet
- 1 petite boîte d'ananas en morceaux
- huile d'arachide
- sauce soja
- 1 cube de bouillon de volaille
- un peu de maïzena
- 3 cuillères de sucre fin
- une pincée de sel

Préparation :
Coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Réservez au frais.

Egouttez les ananas. Faites fondre le bouillon cube dans un peu d'eau.

Dans une poêle anti-adhésive, verser quelques cuillères à soupe d'huile et faire chauffer. Quand celle ci est bien chaude, y faire revenir les ananas. Ajouter le bouillon afin que celui ci recouvre entièrement les ananas. Laissez cuire 2 mn, puis ajouter la maïzena afin d'épaissir la sauce.

Mettre le poulet dans la sauce ainsi que le sucre, la pincée de sel et la sauce soja. Laissez mijoter le tout jusqu'à complète cuisson. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir avec du riz.
Voilà bises
7
merci, je vais essayer tes recettes cool coeur . Je te dirai ce que ça donne
8 Recette

Tarte aux ananas et thon

Ingrédients Équivalences
  • ananas
Recette certifiée 100% sans IA
salut tipuceron,
n plus des conseils de tatie58, qui a toujours de bonnes idées, tu pourrais couper l' ananas en morceaux et l' incorporer à du riz, agrémenté d' une sauce au curry.
ou alors les couper en morceaux et les congeler, ce qui te donnera des "glaçons" pour ta prochaine fête

voila une autre recette qui pourrait t' interesser en remplaçant tomate par ananas:

Tarte au thon
Préparation : 10’
Cuisson : 20’

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 grosse boite de thon naturel
2 tomates
20 cl de crème
50 gr Gruyere râpé
Sel et poivre

Préchauffer four à 210° (th.7)

Etaler la pâte, la piquer avec fourchette
Placer le thon émietté.
Couper les tomates en rondelle, les placer sur le thon.
Sur chaque rondelle de tomate, verser un peu de crème. Saler et poivrer.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner 20’

Se déguste chaud ou froid.

Pleure ou vraiment très malheureux
pourquoi t' aimes pô

a+
Alain2750
9
très original dans la tarte au thon.

merci Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
10 Recette

Beignets d'ananas à la frangipane

Ingrédients Équivalences
  • Ananas (tranches)
  • Rhume
  • Farine
  • Sucre en poudre
  • 2 oeufs entier
  • 2 jaunes
  • Sel
  • Lait
  • Beurre
  • Cacahuètes concassées
Recette certifiée 100% sans IA
Avec de l'ananas :
  1. Brochettes apéritives : 1 dé d'emmental + 1 éventail d'ananas + 1 dé d'emmental + 1 pincée de Cayenne = simple et très bon.
  2. Beignets d'ananas à la frangipane : faire mariner des tranches d'ananas dans du rhum. Préparer une pâte à beignet et une crème frangipane (farine + sucre en poudre + 2 oeufs entier et 2 jaunes + sel + lait.) Quand la sauce est prête, ajouter, hors feu, du beurre et des cacahuètes concassées. Passer les tranches d'ananas dans la crème frangipane presque refroidie, puis dans la pâte à beignet, puis les jeter dans un bain de friture.
  3. En curry, mais contrairement à Alain, j'ajoute les éventails d'ananas au poulet.(Tu m'en veux pô, j'espère )
    4. Faire, d'abord griller le curry à sec, ajouter ensuite, un peu d'huile, des cubes de poulets que je poêle rapidement, puis du lait de coco. Servir avec un riz parfumé nature ou coco.
  4. Recettes vietnamiennes :
      5. Crevettes laqueesVoir l'album

    • Avec des crevettes : en brochettes.
      • Alterner crevettes roses, dés de porc frais et éventails d'ananas, puis les laquer. (Peut se faire avec des dés de coco, à la place de l'ananas).
    • Dans une salade vietnamienne.
    • Des côtes à l'aigre-douce.
    • Du canard à l'ananas.
    • Dorade à l'ananas


Je me demande juste si je dois réduire les ananas en compote (comme les chaussons aux pommes)


Personnellement, j'en ferais une compote, avant d'en garnir un cercle de pâte feuilletée, pour le fermer ensuite en chausson.

Tu as aussi la solution d'en garnir des jalousies :

Jalousies aux pommesVoir l'album

Celles-ci sont aux pommes, mais elles s'accommodent d'autres fruits, bien sûr ... Héhéhé
11
Bonjour Typuceron,

Tu peux couper l'ananas en deux, le vider et garder ses coques. Couper en dés la chaire. Mettre dans une poêle avec le jus récupéré pendant la découpe, une petite boite de concentré de tomate et de crevettes décortiquées - 3 belles cuillères de crème fraîche liquide - bien relevé au niveau épices - sitôt petite ébulition arrêter le feu et remplir les coques
C'est très bon
12
vous êtes géniaux ! merci encore pour toutes ces recettes Très heureux impatient !

Bisou Bisou
13
Hello, Kikou, Bonjour Dans des feuilles de brics avec des carrés de chocolat,fermée en triangle hop au four Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !