Que faire avec des avocats ?

1 mai 2006

coucou tout le monde
pouvez vous me donner des recettes avec des avocats.
merci d'avance

2 mai 2006

bonjour !

moi je fais des avocats à la crème fraîche et au saumon, je m'explique :

il faut couper les avocats en rondelles
accompagner de tranche de saumon fumé
faire une sauce (de la crème fraîche avec un peu de citron)
servir tiède (une petite min au micro onde) ou froid !

voilà

3 mai 2006

Une recette rapide et simple :

Entrée au verre :

Écraser les avocats avec une gousse d'ail pilée, du sel, du poivre et un peu de citron.
Remplir un verre de ce mélange, décorer de crevettes entières sur le bord et ajouter quelques oeufs de poisson, au centre.

4 mai 2006

pour carlaval
j'ai une recette très sympa pour les avocats
mélanger 1 avocat mûr avec des miettes de crabes rajouter un trait de citron vert, du poivre du moulin, du sel
écraser le tout
tartiner cette pâte sur des tranches de pains aux céréales grillés et rajouter une tranche fine de radis pour la couleur.
recette super sympa et appréciée par mes invités

5 mai 2006

purée d'avocats:
1 échalotte émincée et écrasée à la fourchette pour en faire sortir le jus+sel, ajouter dessus l'avocat en morceaux, bien l'écraser à la fourchette, mélanger avec un peu de vinaigre de citron.

SINON UNE SALADE MAÏS/MORCEAUX D'AVOCATS
c top, original et ça se marie très bien

6 juin 2006

Et le guacamole alors! recette mexicaine a déguster avec des chips épicées : avocat, coriandre fraîche, sel, piment en poudre et citron vert.