Bonjour,il me reste au frigo 4 bananes trop mûres,que puis-je en faire comme dessert?Merci
Que faire avec des bananes trop mûres?
20 réponses · 9962 vues
tu peux faire un milk shake ou bien une tarte choco banane
a plus
a plus
Tu les écrases dans une pâte de gâteau au yaourt, c'est très bon ou alors tu les ajoutes à une compote de pommes ou encore tu les mixes avec du fromage blanc et du miel 
bonjour,
un crumble banane-coco
un crumble banane-coco
Coucou,
tu peux en faire des beignets...
Bisous.
tu peux en faire des beignets...
Bisous.
bonjour,
je te propose de les cuire au beurre dans une poêle, de rajouter du sucre pour les caraméliser, deux cuill à soupe de rhum et un jus de citron (vert de préférence)
voilà c'est facile et délicieux !
bonne journée!
je te propose de les cuire au beurre dans une poêle, de rajouter du sucre pour les caraméliser, deux cuill à soupe de rhum et un jus de citron (vert de préférence)
voilà c'est facile et délicieux !
bonne journée!
Coucou 
Je fais comme Potin,Potine, sauf que ne met pas d'alcool (pour les enfants) et pas de citron non plus.
Un vrai régal
Je fais comme Potin,Potine, sauf que ne met pas d'alcool (pour les enfants) et pas de citron non plus.
Un vrai régal
Bonjour
Je les ferai flambées.Tu fais comme te dis potin potine.quand le rhum est chaud incline ta poëlle le rhum va s'emflammer, l'alcool brûle, ainsi le parfum reste et il n'y a plus d'alcool (ou presque).
La p'tite jeanne
Je les ferai flambées.Tu fais comme te dis potin potine.quand le rhum est chaud incline ta poëlle le rhum va s'emflammer, l'alcool brûle, ainsi le parfum reste et il n'y a plus d'alcool (ou presque).
La p'tite jeanne
une banane, un verre de lait un glaçon ou une boule de glace vanille, je mixe et c'est la boisson du petit déjeuner qunad il fait chaud. 5 je fais avec tous les fruits)
une confiture. 
une glace avec du lait ou de la crème fraîche. des crêpes farcies & dessus de la chantilly,je la fais plus tard je met une photo. entre 2 génoises & faire un nappage de chocolat.Si tu penses qu'elles sont trop mûres parce que leur peau est noire, je te conseille d'aller voir ce post:
🔗 Conserver les bananes.
🔗 Conserver les bananes.
J'ai souvent des bananes bien mûres (celles que les gens n'achètent pas et qui sont pourtant si parfumées!). J'en coupe une partie en morceaux (de la taille d'un glaçon) que je congèle, puis je mixe les morceaux congelés avec un peu de sucre vanillé et, éventuellement, un blanc d'oeuf: ça donne un excellent sorbet-maison vite fait (à faire au moment de le manger). Parfois, j'y ajoute (après mixage) des raisins au rhum 
Avec le reste, je fais parfois de la confiture... ou de la compote, en mélangeant, le plus souvent, à des framboises (j'en récolte beaucoup).
Un banana-split, c'est extra bon aussi...
Avec le reste, je fais parfois de la confiture... ou de la compote, en mélangeant, le plus souvent, à des framboises (j'en récolte beaucoup).
Un banana-split, c'est extra bon aussi...
dans un gâteau, on peut remplacer le beurre par une banane bien mûre écrasée.
ou alors tu la mixes pour faire un milkshake, ou un smoothie (c'est la tendance du moment)
ou alors tu la mixes pour faire un milkshake, ou un smoothie (c'est la tendance du moment)
je viens de faire cuire bananes,pomme,poire,pêche blanche.dans le jus j'ai rajouter un sachet de vanille.
c'est bon. 
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Recette
Cake aux bananes sucrées et vanillés
Ingrédients
Équivalences
- 150g de sucre (de canne)
- sachet de sucre vanillé
- 1 banane supplémentaire
- 2 ou 3 cuillères à soupe de lait
- 15-20g de beurre fondu
bonjour,
j'ai fait le cake aux bananes suggéré par l'une d'entre vous : pas mal du tout!
J'ai tenté quelques modif : Je n'ai mis que 150g de sucre (de canne), ajoué un sachet de sucre vanillé, et mis une banane de plus (soit environ 100g) que j'ai compensée par 2 ou 3 cuillères à soupe de lait, j'ai remplacé l'huile par environ 15-20g de beurre fondu.
Le cake n'est pas trop écoeurant, peut-être un petit peu caoutchouteux!
Je l'emmène demain à mes collèges, elles me donneront leur avis aussi!
A+
j'ai fait le cake aux bananes suggéré par l'une d'entre vous : pas mal du tout!
J'ai tenté quelques modif : Je n'ai mis que 150g de sucre (de canne), ajoué un sachet de sucre vanillé, et mis une banane de plus (soit environ 100g) que j'ai compensée par 2 ou 3 cuillères à soupe de lait, j'ai remplacé l'huile par environ 15-20g de beurre fondu.
Le cake n'est pas trop écoeurant, peut-être un petit peu caoutchouteux!
Je l'emmène demain à mes collèges, elles me donneront leur avis aussi!
A+
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Recette
Bananes au Four Cannelées aux Noisettes et Brandy
Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes
- 4 cuillères à soupe de brandy ou de jus d'orange pressée (1 orange)
- 6 cuillères à soupe de noisettes
- 2 cuillères bombées à soupe de sucre cristalisé
- cannelle en poudre
Tu peux les flammer ou les cuire au four, comme ça on ne verra pas qu'ils sont moches et on les mangera avec plaisir !
Bananes au four (4 personnes)
4 bananes
4 cuillères à soupe de brandy ou de jus d'orange pressée (1 orange)
6 cuillères à soupe de noisettes
2 cuillères bombées à soupe de sucre cristalisé
cannelle en poudre
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Ecrasser grosièreent les noisettes en un mortier.
- Faire une entaille au long de chaque banane.
- Vider les bananes avec soigne de ne pas casser l'eplunche.
- Couper les bananes epluchées en fines lames ou en dés.
- Les verser en un saladier.
- Ajouter le sucre, les noisettes et le brandy.
- Melanger bien et laisser reposer pendant une heure.
- Farcir les éplunches avec la melange, elles doivent être un peu ouvertes maintenant.
- Saupoudrer l'ouverture d'un peu de cannelle en poudre.
- Poser les bananes à la plaque au four huilée et cuire pendant un quart d'heure.
- Servir chaud.
On peut les accompagner de chantilly, d'une boule de glace ou d'un filet de sauce au chocolat.
Bananes au four (4 personnes)
4 bananes
4 cuillères à soupe de brandy ou de jus d'orange pressée (1 orange)
6 cuillères à soupe de noisettes
2 cuillères bombées à soupe de sucre cristalisé
cannelle en poudre
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Ecrasser grosièreent les noisettes en un mortier.
- Faire une entaille au long de chaque banane.
- Vider les bananes avec soigne de ne pas casser l'eplunche.
- Couper les bananes epluchées en fines lames ou en dés.
- Les verser en un saladier.
- Ajouter le sucre, les noisettes et le brandy.
- Melanger bien et laisser reposer pendant une heure.
- Farcir les éplunches avec la melange, elles doivent être un peu ouvertes maintenant.
- Saupoudrer l'ouverture d'un peu de cannelle en poudre.
- Poser les bananes à la plaque au four huilée et cuire pendant un quart d'heure.
- Servir chaud.
On peut les accompagner de chantilly, d'une boule de glace ou d'un filet de sauce au chocolat.
Des petits muffins avec des pépites de chocolat et un trait de rhum . 
en fait mon cake aux bananes a fait fureur au boulot!
J'avais fait cuire une petite partie du gâteau dans des plats à crème brûlée mais le gâteau était un petit peu sec. Alors que le grand gâteau cuit dans le plat à cake était moëlleux.
Donc un conseil : ne pas hésiter à diminuer la température de votre four si le gâteau dore trop vite.
A+
J'avais fait cuire une petite partie du gâteau dans des plats à crème brûlée mais le gâteau était un petit peu sec. Alors que le grand gâteau cuit dans le plat à cake était moëlleux.
Donc un conseil : ne pas hésiter à diminuer la température de votre four si le gâteau dore trop vite.
A+
Pour un même gâteau, en moules plus grandes ou plus petits, il faut chancher le temps de cuisson. En moules individuels c'est normalement entre la moitié et deux tiers de temps que pour les cakes grandes, voir moins si la différence de volume est vraiment grande et selon la forme (moins pour les moules très plats) des moules, la recette et le four de chaqu'un, car chaque four fonctionne un peu différent aux autres.
Coucou, tu peux faire des bananes au jus d'orange, c'est un régal.
Tu fais d'abord revenir tes bananes coupées en deux lamelles sans matière grasse il n'y en a pas besoin !
Une fois revenues des deux cotés tu rajoutes du jus d'orange (fraîchement pressé si possible). Faut ensuite laisser les bananes se ramollir à feu doux ! et servir chaud.
On peut aussi flamber de rhum.
Tu fais d'abord revenir tes bananes coupées en deux lamelles sans matière grasse il n'y en a pas besoin !
Une fois revenues des deux cotés tu rajoutes du jus d'orange (fraîchement pressé si possible). Faut ensuite laisser les bananes se ramollir à feu doux ! et servir chaud.
On peut aussi flamber de rhum.
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