Que faire avec des blancs d'oeufs

Hello !

Il me reste beaucoup de blanc d'oeufs, à peu près 12 en fait (j'ai du faire de la crème anglaise pour un repas de famille...) donc est-ce que vous pourriez me donner des recettes qui utilisent que des blancs d'oeuf ?
Je connais déjà les financiers et les meringues mais bon un peu de changement de fait pas de mal lol
C'est pas grave si les recettes ne les utilisent pas tous d'un coup bien sur ^^.

Je vous remercie d'avance !

Bonjour,
On en est toutes là avec nos blancs d'oeufs.
Cobel nous a donné une recette de "croquants" pour utiliser les blancs d'oeufs, flore 88 a une recette de macarons type Lenôtre, qui sont aussi délicieux, on n'utilise que l'équivalent de 2 blancs à chaque fois (environ 80 g), mais ça change et en plus, ça se mange à la vitesse "V".
Bonne journée. A +

Ben s'il te reste en plus un peu de crème anglaise, tu peux faire des îles flottantes!!

Tu bat des blanc en neige, tu fait bouillir de l'eau salée, et avec une petite louche tu prélève des boule d'oeuf en neige que tu ébouillantes...

C'est tout facile et c'est super bon! surtout quand sa nage sur de la bonne crème anglaise maison, et nappé avec du caramel...

tu peux aussi mettre dans "recherche" -ue faire avec des blancs d'oeufs -ou -blancs d'oeufs- tu trouveras sûrement ton bonheur

valie

Tu peux faire des financiers.

bonjour,
tu peux aussi mettre tes blancs d'oeufs au congélateur, je le fais et je n'ai pas de problème.
Bonne journée