Que faire avec des câpres ?

salut

voila j'ai acheté des câpres mais je ne sais pas trop avec quoi c'est bon ( a part sur la pizza! lol)...

merci de me donner des idées!

bizzzzzzzzzzz

bonsoir

tu peux faire une bonne sauce relevée - genre mayo - pour accompagner du pt au feu froid !! UN DÉLICE bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

Tu peux faire une sauce blanche avec câpres pour aller avec du poisson, accompagner de pommes de terre vapeur

tu peux faire une caponate

tu peux faire un pistou de câpres

Et aussi, tu peux faire de la tapenade, avec des olives vertes ou noires selon ta préférence, des anchois (ou pas si c'est rédibitoire), de l'huile d'olive et du basilic

De la sauce pour pâtes à la putanesca: tomates, ail, câpres, anchois et persil ou basilic frais.

Ou alors tout simplement dans la salade...
Dans une salade de pommes de terre c'est délicieux aussi.

Tu prends un pain baguette, tu tartines de moutarde au miel, tu ajoutes du saumon fumé, du fromage et des câpres, tu fais cuire au four pendant 10 et tu manges =) c'est délicieux!

les câpres accompagnent très bien le saumon fumé.

Bonjour lizardking

moi j'aime bien faire une espèce de sauce pour accompagné des croquettes de P de Terre.

je commence par faire re-liquéfié mon miel dans une casserole puis j'y ajoute du poivre concassé,de l'ail en chemise et ensuite mes câpres + un zeste d'agrume (je préfère le pamplemousse) et je termine par quelques herbes de provences (très peut sinon cela devient trop fort en goût).
je laisse monté dans la casserole puis je baisse le feu au mini pour infusé.

je sert sur les croquettes directement.

mes croquettes sont juste des P de terre que je passe à la râpe et fourme ensuite des bébés galettes.

voila pour mon utilisation des câpres
a+
félix

coucou
tu peux les mixer avec du thon au naturel ,cornichons sel ,poivre;un peu de crème fraîche et moutarde et tu garnies des tomates coupées en 2 et évidées,super entrée pour l'étè,,biz patou13

Dans un steak tartare!