Que faire avec des carottes ?

Bonjour à toutes et à tous, j'adore les carottes mais je suis à court d'idées au niveau des recettes!. En effet, je fais des carottes râpées, de la purée de carottes mais que faire d'autres. J'attends avec impatience vos idées créatives . Bizz

justement, hier soir j'ai fais des carottes!
voici comment je les ai préparées :

laver et éplucher les carottes et les couper en petits bâtonnets. les plonger dans l'eau bouillante salée, environ 5 minutes pour qu'elles restent fermes et croquantes.
dans une poêle, faire griller à sec une cuiller a soupe de graines de tournesol, puis ajouter un oignon en lamelle avec un peu d'eau pour que ça n'attache pas (ou une cas d'huile) quand les oignons sont dorés, ajouter les carottes, faire revenir qq minutes, puis ajouter deux cuillers à soupe de crème fraîche (j'ai pris de l 'allégée) mêlée à une cuiller à café de tahin et une cuiller à café de sauce soja. servir aussitôt, avec un riz basmati par exemple.

c'est délicieux.

coucou crépuscule

ton cake a l'aire délicieux

hop dans mes coups de coeur

merci

Tu râpes tes carottes et tu coupes en morceaux des échalottes. Tu mets dans une casserole avec un peu de beurre et si cela sèche trop un peu d'eau, mais les carottes en rendent un peu dont c'est rarement nécessaire.
Tu fais un riz pilaf avec un bouillon fait avec un bouillon cube de volaille.
Tu prends du jambon que tu coupes en morceaux.
Quand tout est cuit et chaud, tu mélanges l'ensemble (Riz, carottes râpées et jambon), tu mets dans un plat à four, tu mets du gruyère dessus et tu gratinés 2 à 3 mn. C'est un succès à chaque fois.

ISADUNKERQUE

deux petites idées de carottes

carottes filées au fromage (pas régime)

faire cuire tout doucement les carottes en rondelles dans une càs d'huile d'olive ou de beurre, avec sel, poivre et épices au choix
quand les carottes sont cuites, ajouter du fromage râpé, laisser fondre et servir aussitôt

sinon en salade, râpées, avec des lentilles froides, des oranges et une sauce huile d'olive-vinaigre balsamique-curry-coriandre

coucou

voila une autre idée

tu râpes tes carottes tu ajoutes dessus un peu de jus de citron du sucre et tu saupoudres de cannelle

tu peux remplacer je jus de citron par du jus d'oranges+eau de fleur d'oranger 'est ce que je préfère)

à servir très frais

bon appétit