Que faire avec des carottes et courgettes ?

J'ai besion d'aide.
Jour férié oblige je n'ai pas pu aller faire de courses..Il me rest quelques carottes, quelques courgettes, du lait ,de la farine à quelques ingrédients prêts et j'aimerais faire un repas diététique pour ce soir.
j'ai peur qu'un gratin de courgettes soit lourd....
Avez-vous des idées?

bonjour

courgette et carotte vapeur c'est naturel très goutté moi je l'aime que comme ça par contre tu peut te faire une béchamel avec aussi très bon

pingine

Oui cuit à la vapeur et en ajoutant ensuite une petite noisette de beurre et du persil c'est très bon

recette donnez par une diététicienne pour environ 1kg de courgette.Je coupe en lanière 1 ou 2 oignons ou je les râpe si je veux qui passent inaperçus,je fais revenir dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive mes oignons puis je rajoute mes courgettes coupées en rondelles je baisse le feu et je couvre.

Moi aussi je fais ça et l'oignon donne un très bon goût un peu sucré c'est formidable.

un flan de courgettes !

bonjour,
j'arrive un peu tard pour t'aider , désolé!
mais je voulais juste te suggérer de râper les carottes et les courgettes et de les mélanger à une sauce salade (vinaigrette light ,pourquoi pas ?) une entrée simple, fraîche, originale ! mais à faire au dernier moment pour garder les vitamines !

bonne journée !

Avec un peu de retard ....tu coupes les carottes en lamelles ainsi que les courgettes, (+ oignon et ail si tu as) tu les fais revenir dans un peu de sauce soja, tu ajoutes du riz déjà cuit tu mélange et tu as un style"riz cantonnais". Ne pas tropfaite cuire les légumes. A déguster si possible avec des baguettes : c'est très drôlepour les enfants!