Que faire avec des cerises ?

BONJOUR ET BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMANS

J'ai ramassé des cerises qui ne sont pas faites pour faire des clafoutis.
Je vais en donner autour de moi, mais je suis sure qu'il m'en restera encore

Qu'est ce je peux en faire pour ne pas faire de gaspillage ? Je précise que je n'aime pas la confiture! (enquiquinante la fille!!!!!.....)

Bonne journée à toutes

des conserves pour des salades de fruits cet hiver

c'est ce que je fais

le vinaigre ? tu n'es pas contre ?

alors fais bouillir 2/3 de vinaigre et 1/3 d'eau, avec toutes sortes d'herbes (c'est-à-dire, celles que tu préfères), fais réduire environ d'1/3, ébouillante les cerises 1minute, et mets en bocaux stérilisés...

tu dégustes avec viandes blanches, poissons ou charcuterie

Merci à toutes les deux
Je vais m'attaquer au conserve
En ce qui concerne les cerises au vinaigre je prends du vinaigre blanc?
Et dans les pots stérilisés je mets uniquement les cerises ou le vinaigre avec?

tu peux prendre du vinaigre de vin blanc ou coloré, c'est une affaire de goût... tu peux aussi le prendre parfumé (estragon par exemple) mais là tu vas changer un peu le goût des cerises...,

dans les pots stérilisés, tu mets les cerises ET le vinaigre refroidi, tu fermes et tu attends un bon mois avant de déguster...