Bien sur qu'elles sont encore bonnes ! L'alcool tue tout...
Tu peux les écouler, les mixer avec la moitié de son poids de lait concentré sucré et la même quantité de yaourt. Tu obtiendras une crème très bonne que tu peux manger telle quelle (refroidie au réfrigérateur) ou utiliser pour guarnir des choux, ou un gâteau roulé, un mille feuilles, un croissant coupé par la moitié, etc.
Si tu mélanges la crème anteieure avec de la crème fuetée tu obtiendras une mousse très bonne, que tu peux manger déjà comme ça ou avec laquelle tu peux faire une charlotte, ou une tarte (tu la mets sur une base à biscuits secs ou de biscuits à la cuillère, en un moule démontable, puis tu tartines la surface avec de la confiture aux fruits rouges), etc.
Ecoulées, elles sont trè bonnes avec du riz au lait, tu peux les faire en verrines, par exemple.
Ou en un gâteau, tu les écoules (mais réserves le sirop), tu les mets au fond d'un moule à cake que tu auras pinté avec du caramel, tu le remplies avec ta masse à gâteau préférée (par exemple, le gâteau à yaourt), puis tu faits cuire l'ensemble au four, ensuite tu démoules, tu verses vite tout le sirop (ou tu peux l'aleger, si c'est trop fort, avec un peu d'eau sucrée) sur le cake, tu laisses reposer pour lui donner temps a absorvir le sirop à l'eau de vie et enfin tu le démoules. Les cerises seront à la surface.
Il faut deyonouter pour ces idées...
