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Que faire avec des châtaignes fraîches?

7 réponses · 36006 vues

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Merci à toutes celles qui pourront me donner des idées ou recettes
Car à part les faire griller je ne vois pas et j'en ai quand même pas mal
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bonsoir kristine95

pourquoi pas avec un rôti de porc et le jus.

tu les fait cuire a l'eau ils faut quelle soit ferme et que tu puisse les pelés facilement.

quand ton rôti et presque cuit tu les mets dans le jus avec les petits oignons.

c'est très bon et gouteux.

au plaisir. Rose
3
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
4
En salade avec du chou

Un velouté potiron- châtaignes

Jeannine
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tu peux faire un gâteau de châtaigne
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Moi les châtaignes c'est au choix :

- grillées à la poêle ( car on a pas dcheminée )
- avec une pintade au chou
- avec du filet mignon aux poireaux ( ma recette préférée )
- en crème de marron
- en purée

Tu peux aussi les éplucher puis congeler, et ressortir quand tu as besoin.
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Il y a aussi des soupes à la châtaigne.
8
J'oubliais, traditionnellemnt ça se sert avec de la dinde rôtie.

Ca marche aussi avec de la pintade, des saucisses fumées....