bonjour, hier j'ai fait des profitéroles en dessert.Il me reste quelques choux et je ne sais pas quoi en faire.Je voudrais en faire une recette salée pour ce soir.Avez-vous des idées?merci
Que faire avec des choux (pâte à choux)?
4 réponses · 1571 vues
bonjour
Alors je te conseille de les farcir avec une béchamel à laquelle tu ajoutes des petits morceaux de saumon, de champignon (ou tout ce que tu as dans le frigo: blanc de dinde, morceau de poulet...etc). puis avant de les passerau four, parsèmes tes choux garnis d'un peu de fromage râpé.
Alors je te conseille de les farcir avec une béchamel à laquelle tu ajoutes des petits morceaux de saumon, de champignon (ou tout ce que tu as dans le frigo: blanc de dinde, morceau de poulet...etc). puis avant de les passerau four, parsèmes tes choux garnis d'un peu de fromage râpé.
Sinon, si tu les préfères froid, tu peux les garnir de fromage de chèvre auquel tu ajoutes des petits morceaux de poivron (je mets toujours un peu de vert, jaune, et rouge que je passe au mixer pourqu'ils soient très fins et j'enlève le jus) sans oublier un peu de poivre et du piment doux hummm.
bonjour
avec des petits choux, tu peux les fourrer d'une mousse à l'avocat et les servir en apéro. il faut que j'essai cette recette, si ca t'intéresse dit le moi
car je ne me souviens plus trop de ce qu'il y a dedans.
je pense qu'on peut faire des variantes avec du thon et pourquoi pas du saumon avec les fêtes qui arrive
sinon je les fourre aussi de crème mt bl**c
voila pour moi
avec des petits choux, tu peux les fourrer d'une mousse à l'avocat et les servir en apéro. il faut que j'essai cette recette, si ca t'intéresse dit le moi
car je ne me souviens plus trop de ce qu'il y a dedans.
je pense qu'on peut faire des variantes avec du thon et pourquoi pas du saumon avec les fêtes qui arrive
sinon je les fourre aussi de crème mt bl**c
voila pour moi
farcis chaud avec des escargots, avec la chouquette à la place de la coquille
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