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Que faire avec des citrons confits au sel ?

12 réponses · 9310 vues

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Bonjour à toutes et à tous Hello, Kikou, Bonjour

Hier en faisant mes courses, j'ai vu des pots de citrons confits au sel et je me demandais qu'est-ce qu'on bien préparer avec Question
Entrées, plats de résistance, desserts, je suis ouverte à toutes propositions Rire (lol)
D'avance un grand merci Cligne de l'oeil
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ça c'est parfait ds un tajine d'agneau ou autre et ds du poulet !
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C'est Okey ! une salade de crudités Idée .
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Oh oui! Un bon tajine de poulet au citron confit et olive. mmmm! OUaha c'est trop bon !
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Bonjour,

On doit faire nos courses dans la même enseigne ! car je les ai vu hier aussi et je me suis posée la même question Razz (Ha ouaip :-p)
Me voilà renseignée.

Mais petite question quand on le mange c'est acidulé ?

Hello, Kikou, Bonjour
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bonjour,
les citrons ne sont plus acides mais le GOÛT du citron reste ! mais je ne te conseille pas d'en utiliser en pâtisserie !
dans un tajine c'est vraiment excellent ! tu le ou les coupes en morceaux de 2 cm de côté ! et ça se mange !
allez essaye, tu ne sera pas déçue !
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j'en avais un bocal moi aussi ... je m'en suis servi à midi avec des escalopes de poulet coupées et cuites à la poêle. J'ai coupées quelques citrons en fine rondelles , fait revenir avec le poulet et pour finir rajouté de la crème fraîche... j'ai également rajouté un peu de jus et mélangé le tout ! extra, surtout ne pas saler les escalopes! voilà super simple et super bon!
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Merci pour vos réponses Très Heureux

Donc d'après ce que j'ai lu, on les utilise uniquement dans les préparations salées !
Je me serait quand même bien laisser tentée par du sucré Encore j'ai faim

Avec des escalopes il faudra que j'essaie OUaha c'est trop bon !
Pour le tajine, c'est pas possible : mon chéri n'aime pas du tout confus (ennuyé)

Peut-être d'autres idées Question
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Farcir un poulet avec 1 ou 2 citrons confits et des herbes (thym, romarin, laurier ... ), embrocher et faire rôtir. On peut placer, dans la lèchefrite, des pommes de terre coupées en deux.
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Dans le bocal, les citrons sont entiers ou déjà coupés ?
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Réponse en photos :
(Me concernant, je préfère les achards citron)


Achards citron

Achards citron

C'est Okey !
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Merci Caloo, j'avais vu sur une pub de carref et souhaitai en acheter.
Merci pour la photo
Betounette
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Sur la photo, ce sont des achards de citron, pas des citrons confits au sel.
Voici
ma recette