Que faire avec des coeurs de palmier ?

Bonjour,
que faire avec des coeurs de palmier ?

je les utilisent habituellement l'été en salade?

merci d'avance à tous !

Moi je les mange en entrée avec un peu de mayonnaise. Un délice, d'ailleurs j'adore tellement ça que je les mange aussi comme cela nature, mais il faut que je partage avec mon chat car il en raffole.

A par ça je ne vois rien d'autre, je dois avoué que je ne sais même pas si on peut les faire chauffer.

Hello Patmet,

j'avais fait cette recette avec le jambon, donc je suppose que pour le surimi cela n'a pas d'importance, tu dois pouvoir utiliser les deux sans pb.

Bon dimanche et à bientôt

Ciao

Vanessa

salut!
cet été j'ai fait un velouté glacé de coeur de palmier...
tu fais revenir oignon, puis coeur de palmier, tu mouilles avec le bouillon (aromatisé au poulet), assaisonnement (sel&poivre, basilic, ou même curry enfin comme tu veux...)etc...tu laisses mijoter 1/4 d'heure, puis tu mixes, tu mets dans des petits bols, au frais et voilà!
bon ap'

Tu peux tout simplement les faire cuire à la poêle comme un légume normal avec du beurre ou du jus de viande.amicalement Sajuma