Que faire avec des coings ?

salut!

On m'a apporté 2 caisses de coings, j'en ai fait une caisse de gelée et de pate de coing mais j'aimerais faire autre chose avec mais je ne connais pa d'autre recette avec des coings.Si quelqu'un peut m'aider ca éviterais que je les jettes.
Merci d'avance

Bisous

bonjour,

pourquoi pas du vin de coing....!

Salut

Moi j'ai fais de la liqueur de coing
C'est super bon .
Super long a faire par contre

Il suffit de râper les coings jusqu au trognon et de les laisser dans un torchon s écouler ensuite tu récupère le jus que tu filtre et que tu ajoute a de l alcool pour fruits trouver dans le commerce.
Ajouter du sucre et laisser macérer environ 6 mois en bouteille.

Moitier jus moitier alcool environ.

Avec les coings, je fais de l'eau de coings (cela ressemble beaucoup à la liqueur de coings).

Très long à réaliser, pénible, l'attente est douloureuse, mais le résultat est très agréable Et c'est original de le proposer à des amis après un bon repas.

Une seule condition : que les coings soient suffisament mûrs, sinon cette eau n'aura pas assez de parfum !!

Si tu es intéressé, je te donne la recette !!

petite astuce pour la cueillette des coin pour qu'ils soyent meilleur dans toute mes recette j'attend qu'ils ont pris une gelée

Bonjour, on peut faire une gelée avec coing_pomme qui est beaucoup plus douce que coings seuls .On peut également faire de la compote ou marmelade (mais un peut dure a manger pour les enfants ) alors ,là aussi on peut y mettre de la pomme . noelnoel

bonsoir Noelnoel
Moi je me sers des coings pour faire de la gelée je l'utilise ensuite pour naper mes tartes